標題:
[食肆地點]
101樓最高享受 米芝蓮新菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-20 05:09 AM
標題:
101樓最高享受 米芝蓮新菜
2 |4 e& e; I9 ^; L5 \; @& j+ K$ ]
【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
4 E& C/ a3 b `0 L. X7 M公仔箱論壇
公仔箱論壇0 _4 l+ H& f, m% Y
用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
% F' F& N. y) i
& @, G5 M, l0 X9 L* d6 J+ G: Itvb now,tvbnow,bttvb
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
$ @# c+ Q( L! S) d: Y* F5.39.217.76
5.39.217.76' w7 x6 S. s# f! J$ J
分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。
9 H4 E- W( H+ b1 l% B: Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- t9 P' R; \: g$ R& s
波士廳．101
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 |) M4 f- W5 e2 ?! X+ U
地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）
/ q2 N3 X) E8 Z' H M# c公仔箱論壇
2 w' W, @5 N- t+ y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y. t1 Q0 _! n' `+ x( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。
- c6 T( W3 a2 R/ c7 h3 R& \
tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 g9 _: \8 [* f8 B
# [' c( H4 g) |: T1 _1 Etvb now,tvbnow,bttvb
Boss de Sapphire，$128/杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b1 o$ I0 \6 } o4 t2 D
5.39.217.76: O1 I; \5 v$ @5 S4 [
5.39.217.76, _+ X i2 t( Y4 p! D
Sakura Sonico，$128/杯
9 o3 I' {3 m9 Y; V iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U, y+ g& R) t: O$ r; @/ J
$ `0 L9 N4 n" T
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 M" V. ]+ V+ n j
tvb now,tvbnow,bttvb c0 E# u# X7 j: e, S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 |4 e& e; I9 ^; L5 \; @& j+ K$ ]
5.39.217.76, _+ X i2 t( Y4 p! D
$ `0 L9 N4 n" T