標題: [其它食譜] 辣味芒果咖哩～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:48 PM     標題: 辣味芒果咖哩～～～～

食材：
: N; v. c! K/ U' ]. e# u  r. Q公仔箱論壇愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗$ e' }, L5 t0 `

9 ^! p0 T; X& C公仔箱論壇調味料：4 s- k0 R3 i4 G. K
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荳蔻粉
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0 A& y4 m6 C- B! _# E. `; k5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 _4 w' P9 B. }8 m# @

5 s9 Q  m  b' C$ stvb now,tvbnow,bttvb１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
# I" {1 ~4 M& f' u; B% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 {  E" X8 s/ P9 @: x* g0 }& j9 e
２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。$ a/ \% O- u7 {

" P5 V1 M/ C9 r7 E5 Ttvb now,tvbnow,bttvb３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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7 ]6 v/ f+ Q+ B7 \  J& y6 A9 K４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇: A+ i* n$ O9 l/ Q

$ T- o9 J( l+ R  t& C6 D/ x. N2 c1 y5 _5.39.217.76５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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６．裝飾擺盤
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6 i# G* p3 |& b- E1 e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( J$ q2 v" S' \8 F7 X- @. a" T

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