標題: [其它食譜] 茄子肉醬麵～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:42 PM     標題: 茄子肉醬麵～～～～

材料：tvb now,tvbnow,bttvb" N$ n) Z6 _9 @: N/ ]5 j3 _

4 U, b6 Z; i- b0 U4 ntvb now,tvbnow,bttvb義大利麵１把
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4 ~- m* C' M* E% H/ @% D6 k% `, \. w5.39.217.76豬肉末２００ｇ公仔箱論壇+ Z0 P* V( q) M( B5 Q/ m
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3 \2 k1 G* c6 s" S6 Z# z- V% x  c2 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末１／４顆
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9 {& K+ `+ t6 t$ L0 m, r  S公仔箱論壇九層塔１０片
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3 Q" }8 z3 [0 n( h' N茄子１根) C# z* m: R4 N, u& F$ b

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洋菇４朵+ x+ z4 m; |: h
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蒜末１大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ], [+ N6 {2 T

* y6 X7 j+ J! j, R1 P1 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" r: q" p& [9 A1 _( o
（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量! P( [9 M$ k2 ?" U

9 n7 k* m( Y: F/ |, ^5.39.217.76調味料：
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0 B+ _8 t4 R/ R4 q! Y5 _$ L5.39.217.76番茄醬３大匙
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( y6 V+ Y1 n1 k  c; I, h5.39.217.76鹽０．５小匙: G! J6 D/ o3 }- D) B( c. p
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黑胡椒１小匙" s- a" M; i& r# l: b
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糖１小匙
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) m/ |) w9 W9 f7 R$ E橄欖油１小匙
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- h' M7 }$ i  ~- o5.39.217.76% w: U: o) m6 }. f
做法：8 u5 r- f9 u# a: f; K# n) ^/ Q
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V, M3 K; ~' N
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。公仔箱論壇, i% B- i+ C  Q$ [1 \% m4 K- a
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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: x, L$ K" ~. q４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。

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