標題:
[西式食譜]
泰式青咖喱牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-19 07:24 AM
標題:
泰式青咖喱牛仔骨
- ]2 X, T8 y, ^公仔箱論壇
材料：
+ B- P1 p% M5 c) ~ Y& Z! _
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
5.39.217.76, N6 {/ \ m' _3 _7 {
' `. X0 [% E& c, p
- l. }/ b8 d& O# A* S( d' b: m
調味料：
6 u& F% a0 ~! R; W2 n9 }0 i/ C/ A公仔箱論壇
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
! I! Q! }9 g/ Q" f+ l
! K! F0 X* k& W* n! C @- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* c1 |. \0 t* w. e
牛仔骨醃料：
$ I# O6 s @+ s2 p7 \5 t+ M/ J
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
6 J; d5 l) N+ F5.39.217.76
& \( V; H$ h' ~( E7 S/ Q7 T! ]
J" A: o- c3 Q# V9 ~& Z
做法：
5.39.217.762 H. D1 T# P9 |% a9 `; o
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 R$ ~) ^- o6 ~- ?$ Y0 m& S. ?; l
/ O. _) X$ X3 E$ O% c; a, }1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
8 {5 A" }. r, ]公仔箱論壇
; C4 S( k- ?7 }/ r. htvb now,tvbnow,bttvb
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! _( L! x; r3 T
) n% S* h' Y( c7 a* {, F5.39.217.76
4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
5 b$ y) `; { J( etvb now,tvbnow,bttvb
$ w' L4 I+ T5 X9 Q8 f. m0 k公仔箱論壇
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
' k9 G# E/ K# V' C l8 N公仔箱論壇
# N- ^$ c Q# M- o0 ]. _+ @& E7 D5.39.217.76
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
9 c4 ?2 `. N7 T, ]. ^0 e: j
5.39.217.76 u6 Z9 J* q* H! k5 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
