隨著時代的推進，食安事件的串聯，民眾越來越關心自己的飲食是否安全，大家逐漸趨向於選擇原態飲食，一種最原始、無添加工、純天然的食材，而這樣的飲食方式，也是將大家帶進的「低GI的飲食世界」，更走向健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ o' s o9 U+ ]- F
9 J" o3 m; c# ]* e, m- ? - t' s2 y8 A) Q3 |5.39.217.76 9 M$ U* q! g i/ H低GI 飲食主要是透過選擇食物的品質，達到減重、控制血糖、促進排便順暢以及平衡情緒。 2 E8 A9 W- `2 r. f9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q4 U* l4 {; n
低GI 飲食主要是透過選擇食物的品質，達到減重、控制血糖、促進排便順暢以及平衡情緒。研究指出，選擇低GI食物，可降低葡萄糖與胰島素代謝，對身體的影響包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ G+ Q1 l+ P9 S4 T/ Y9 V/ u
1.降低胃排空速率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 d+ }4 E3 x
2.降低小腸吸收葡萄糖。 4 l2 n( M) y# e# D3.減緩胰島素反應。公仔箱論壇0 c- ?- S0 U1 h
4.降低24小時的血糖。 5 c( b$ F7 b; x1 x9 f/ n " u4 S. W0 N/ `% |9 |# y. k7 G' L, A. d" ~- Q4 w
舉個例子，以往我們不知道GI值是什麼東西的時候，會將地瓜跟馬鈴薯當作主食類(澱粉類)，也會認為同樣的份量會產生同樣的熱量。 6 Z7 a' v& k/ k. G- Ptvb now,tvbnow,bttvb1 _: m/ C" z7 i, R6 H
當我們曉得GI值後，才發現原來食用相同分量的水煮馬鈴薯與地瓜後餐的2小時後，血糖數值會有不同的變化，馬鈴薯所造成的血糖上升竟然約是地瓜的2倍。5.39.217.76: u9 Z7 _# U! @* l k
