標題: [中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:     
9 T/ @" K7 V' I- x, Ttvb now,tvbnow,bttvb急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( |# M+ F3 m/ ^0 k9 C* v- Z

3 I" o5 x: V6 ~! a* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 Z, c% b) Q2 n
調味:     
( ]8 x/ d9 R) v* S. w5.39.217.76麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76& Y; _% i5 V' V# d9 _; ^' K4 k
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# ]4 b4 O3 w! p做法:     4 e# c1 P/ N* d6 A3 L: c
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F1 \6 _. ]8 k) M* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w0 m8 |" l2 n
2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) T, N1 H( ~( J% q6 ?

: b4 y/ h  Y) b$ ?3 r' U. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。5.39.217.76: h6 a. Q. ^; T2 J" V

' E) v1 O. r! M. Htvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇% _% [* g3 n5 K/ P/ f0 }8 X% t
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作者: kent135    時間: 2015-7-19 07:21 AM

thanks foe sharing.

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