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標題: [中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-7-17 07:00 AM 標題: 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 B) A$ M( _# r2 e0 \0 {( i

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調味:
麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76- S0 R$ v3 m* l
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做法:    公仔箱論壇0 Q9 M1 [  g$ b: w9 x: T
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V# @( Y3 x# X2 @7 G
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; @$ ~* X' g- S/ {" \

3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb: y2 ]: |7 |# f% L% }# e/ Q: \

4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。& ~! t4 V, _  L4 Y  u

作者: kent135 時間: 2015-7-19 07:21 AM

thanks foe sharing.

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