標題: [中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

! p* w' ~' g0 O8 W% Y) e$ r( k
材料:     
8 G+ {0 a* W) V2 C6 B% Htvb now,tvbnow,bttvb急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
, {" h1 Q& M+ p/ d公仔箱論壇
' P- K5 Z& G: i% f) f5.39.217.76
+ C: F4 e" c" e, Q, v9 O! Z5.39.217.76調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) y: a1 z) v5 }2 P
麻油少許、胡椒粉少許
) }8 J& D' z0 |tvb now,tvbnow,bttvb
& n/ n( l2 L# }4 C5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* h  ^: o, S" i7 D' Q' b
做法:     
: C$ ~2 T( Z* G) q/ J0 @: Utvb now,tvbnow,bttvb1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
5 Z# X/ |& o: o+ r& J
6 B9 V5 f$ G6 D4 S2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。7 |5 t9 l9 [, @/ n0 I4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _+ t* e2 ]+ n1 o
3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。5.39.217.76; V- p2 q# |! f0 P; u6 B- o

. l0 O, C! x4 w% a& \& [公仔箱論壇4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。5.39.217.765 H7 t/ E+ _, k+ m

8 L. p' q! A8 B0 K' a5.39.217.76

---

作者: kent135    時間: 2015-7-19 07:21 AM

thanks foe sharing.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0