標題:
[中式食譜]
金瑤臘肉扒野生娃娃菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-17 06:59 AM
標題:
金瑤臘肉扒野生娃娃菜
5.39.217.769 F: O- Z6 g3 w1 ]& L7 a
材料:
4 `# ~! G7 i4 R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
$ B' M% _5 {" ]* _6 ^, L公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 ]& X8 o9 d" w2 V
tvb now,tvbnow,bttvb* E8 E6 V" m% R7 P7 g* K# n7 p
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb0 b' U0 Y4 v# a5 Q( d6 k
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
7 A3 p4 ]- l0 O% f, @3 k, {
/ O( j6 C9 D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 t0 _. I8 j2 j! s
汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% ?4 s5 y$ N, r3 h& j+ z
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
* V R0 Q2 Z5 }7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e2 H% d3 u! v9 p3 P8 M' o0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" ~4 e! ?* o* N9 y
做法:
6 }! ]) t5 M0 Q' Q
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
公仔箱論壇% v& I6 W( [1 j( A8 X. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d, m" t2 W- R& E# g; B
2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
tvb now,tvbnow,bttvb* k3 j9 L( {# I) S& a1 g( ? ^, S
公仔箱論壇+ J4 z# V) ~1 P: ]
3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
; @# r: H# m" F5 r
' a; ?& e) l1 \% ?3 {1 n
4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
3 F- I- e1 h9 D8 d6 F. v0 B
; b6 ]! }+ x5 V( t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
