標題:
[中式食譜]
金瑤臘肉扒野生娃娃菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-17 06:59 AM
標題:
金瑤臘肉扒野生娃娃菜
9 ~7 ^* ?" [+ m( z
材料:
$ _2 E% U, O2 j& c
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 r$ t$ o6 s) h+ i ]" D, ]" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; h' f6 D! C5 X8 V$ {: r, A2 h) ~
# P, Z5 t! h+ ?" h; Q# b* h: O
調味:
! T/ |5 R% T8 E5 z6 F1 h1 Q公仔箱論壇
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
' U% B' H+ H/ z# I5.39.217.76
4 d2 U7 p' P, m f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 e' w1 W+ |( }. l
汁料：
公仔箱論壇8 d! F g, Y4 H
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
公仔箱論壇6 V( q3 l; P" J Y4 b
% S* j5 _! N5 e2 @1 u% btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb w+ A, @8 k5 b* K4 d; {" f
做法:
4 Z! j4 ~1 D$ p
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
. p! y5 t( e. N9 q/ Y+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ \& h* c( [- G% {7 d8 b2 z
2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! ]2 P' P$ ]. Y
' h$ \$ C' @# x" d$ L6 z公仔箱論壇
3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, J; s" h& p8 g- j
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~0 w) N: i$ e/ Q
4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
公仔箱論壇/ O3 u4 @( g9 K6 P* ]' E! p
9 R- l% q" W* N( n/ q8 Z# F: l# K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
