標題:
[中式食譜]
大眼雞苦瓜湯
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作者:
nt1972
時間:
2015-7-16 06:29 AM
標題:
大眼雞苦瓜湯
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材料：
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大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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做法：
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1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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