標題:
[中式食譜]
薑蔥醋香煎封盲鰽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-16 06:27 AM
標題:
薑蔥醋香煎封盲鰽
5 [9 r- i( ?& B" Y) ^( R) c0 L5.39.217.76
材料：
* w% Q# ~8 M1 A
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
4 s8 P: x# q6 \4 _0 b公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( c- S* Q5 J6 h1 C8 Z7 I b
! U! X- q9 ^7 C8 K9 O
汁料：
公仔箱論壇' d7 h/ X2 T4 p. b5 d) U
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
8 Y: N- a- `( c# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _) Y/ f0 Q5 t/ }! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ] W5 e! h& v, F
做法:
8 k$ Y: h: @+ v1 Stvb now,tvbnow,bttvb
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
5.39.217.76; W+ [. H" l/ W1 i% p& w4 T& E
4 R4 O- Z- A9 k8 n5.39.217.76
2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
1 p4 P% U- `% X公仔箱論壇
5.39.217.761 `5 y) n8 y$ {& V
3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 a) J5 x1 ^" Q ?
9 X$ J/ l' n u/ d' U/ Z& ^! ^tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
