標題:
[中式食譜]
紅豆羊羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-13 07:19 AM
標題:
紅豆羊羹
材料：
$ \2 `# N9 k4 G8 T2 U
日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
5.39.217.766 m6 ~/ b: [ c* E% M5 B
5.39.217.76; d4 x5 J: V1 y5 Z" `
tvb now,tvbnow,bttvb5 @ @7 G0 ]/ b' d! k3 M5 D4 U/ @3 q6 v
做法:
: o3 c* J- |( p) b4 j5.39.217.76
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
3 J2 x0 g% {, x
/ w( o3 C" h) P( A$ f9 u3 p/ z
2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
! B- m3 O" H! w W# n! H' ~) u公仔箱論壇
5 u# P! j" |4 A" q- Z) g( y% B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 o9 a$ K" W
/ ]+ ]( H/ w+ y# btvb now,tvbnow,bttvb
4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
tvb now,tvbnow,bttvb; r6 N: {' o5 `# b4 v& Q
# M: {0 W1 D3 y- z/ z5.39.217.76
0 \2 |$ K" Y+ t2 a- R: a! j9 I0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
8 c' `: N+ P, \- w$ y7 _& mtvb now,tvbnow,bttvb
市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 V% B5 |3 g1 p N5 H/ B: W( l: u+ R' q
5.39.217.761 i# b+ {2 F6 z7 q) C) M( i& {
$ |6 b* j2 Z' ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
