- n H9 x% s. h1 l1 Q1 A; O公仔箱論壇材料：(2人分量)5.39.217.76$ M" @6 @9 \2 s" P4 ]4 h
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙. H. s% r3 G) c
/ H" G- R- `" V8 N* u/ P5.39.217.76公仔箱論壇& f8 W g1 ] K
做法: 6 s' Q1 l. m. @- l6 `1 t1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。 ) g2 t+ G1 x% C1 ` 9 \% I1 s. x. x: [: p2.洗淨羅勒，摘葉切碎。 2 ]( l' \7 [2 {5.39.217.765.39.217.76" W8 M* d) N: F* `; F
3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。公仔箱論壇7 Q ~. Q7 g8 d/ u
tvb now,tvbnow,bttvb( Y( t, b1 `8 x+ q
4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。, L e: V# v+ v% X2 M! _
9 c" e- U' G& `, T3 {公仔箱論壇5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。 8 {# N' K1 `; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! b3 g" ?1 ?: m0 B! m; [/ b% P
