標題: [中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-13 07:17 AM     標題: 胡椒鹹菜浸鱔片


, \" [6 j0 l( U" {5 L3 H: K: j* `tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇$ ~; Q% c2 r3 D6 w$ l# O- Y/ E$ {! S
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯
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0 g0 m1 b$ Z& G: Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* e" x/ X* g, b9 z4 i0 k
調味料：+ o# p6 c' A4 H  N. e, n
鹽半茶匙、魚露2茶匙
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% |8 c  b' H% B- s& c公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. M  h8 P$ C# ~1 r" e
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。公仔箱論壇1 U) t4 P' ?# g/ n# c

0 w( B% g. _7 a8 d! Y0 J, w5.39.217.762.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。" m, m9 {3 v: l$ Q# `6 a3 ]$ s
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。
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