# P1 I+ _ O P+ V B$ T# U y浸雞料： ! A4 y1 H; U( p3 p, [+ v# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、八角3粒、蔥1棵、薑片4片、米酒2湯匙、鹽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. }7 K1 P5 y% N$ e
' B; [' U! m6 S+ p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; i# Z& e$ p: u+ H( Z
雞醃料：# k- v/ R/ r. P4 I8 ~' \& |
米酒2湯匙、鹽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* l: d4 L+ I( k
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煙燻料： 2 V% S: V" b; w2 j) B5.39.217.76綠茶葉50克、乾桂花2湯匙、黃糖碎100克、豉油2湯匙、桂花糖(澆面用)少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 n" n" W1 d, B- L, o- R% V
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! O& N. Z2 C5 B3 L做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, [, l9 c4 C. p, V* U
1.雞與醃料醃至少3小時備用。; f7 W3 l1 X0 l, D' ] q& l9 G. ^
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2.企身煲內燒一鍋熱水並放入浸雞料。公仔箱論壇) q7 _2 G1 r! u
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3.水滾放雞隻，調教至最小火，?蓋浸約15分鐘至九成熟。5.39.217.768 t# M, |+ @. {* U& a' T
* R) i4 Q/ S' S; g1 Y: u: s( S+ f# {4.將雞隻取出備用。1 d2 F+ L( S2 m& F
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5. 煙燻料混合放在錫紙上，並放鑊上。公仔箱論壇* ~, I, L5 w5 O% Y8 d. U2 j
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6. 放一蒸?架在煙燻料上，上放雞隻，開大火至煙燻料出白煙，即蓋上鑊蓋轉至小火燻約15分鐘，熄火後待15分鐘，取出雞斬件，澆上少許桂花糖。0 Q" |5 J" J3 o/ s% i$ L
1 B% |2 j/ I, L9 R2 q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' c. q# G2 O. D' t% m% S6 U! z公仔箱論壇浸雞用水要蓋過雞面；煙燻初時要用大火，當見白煙便要轉小火，否則雞隻會有?味而非煙燻味。只要將雞隻浸至九成熟便可，否則煙燻的熱力會令雞隻過熟。 ; i* }/ [% K! ?" W2 c' _2 |6 ?tvb now,tvbnow,bttvb * W) J `& Y+ u* `
