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材料：5.39.217.76- C9 `5 m. k% L
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張tvb now,tvbnow,bttvb) k/ F5 _3 q G/ A% Z, V; D
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肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 B% v6 T: ~3 ^+ r7 ?& f
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& b4 G3 Q: X7 A' Y& C3 z+ x
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沾汁醬： 9 z0 [& i( l( }3 ~4 i* E" v豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許 R+ B' g7 {) _- @
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2 a O/ P: D: N" j7 X7 c( J$ ^公仔箱論壇做法: 5.39.217.76( B. |- E, Y+ V$ n5 Q
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。 % u; \4 C: I: `- y ! J/ j- [( p) M5 |( J5.39.217.762.木耳絲浸軟出水，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S/ J9 W. o+ {. f6 I9 i* @0 S; c
2 E: j. K5 u, {5.39.217.763.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。 " o9 M, v8 D# \. a% k1 S' B1 E( R. V( ~/ l: i y
4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。tvb now,tvbnow,bttvb8 t2 _3 f( }3 j# ?. X, z
