標題: [食肆地點] 新店新餐牌 CWB [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-11 01:33 PM     標題: 新店新餐牌 CWB


# \! v# h! h6 F4 \, g4 p5.39.217.76公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。
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1 ?# g: u, Q9 ?! ~  I3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 O6 a$ B6 m7 s7 n3 H
新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。公仔箱論壇7 _9 U  @2 `' C; b- \+ p

( o  ~$ @+ }7 W5 G0 Ttvb now,tvbnow,bttvb除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。公仔箱論壇" @' R+ r) t0 }) U( T/ Z1 F

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4 P1 m, `) c4 r; Qtvb now,tvbnow,bttvb煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。公仔箱論壇6 Z4 m. k! b3 p$ b) V; c
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北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。tvb now,tvbnow,bttvb  W  i7 [& I  z2 ^$ e

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Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。tvb now,tvbnow,bttvb. h1 h" t! m5 E# ^4 K5 S

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Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。
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" W* ~# e7 D' D; A" w, ztvb now,tvbnow,bttvbSexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
9 P2 ^# O3 u% U$ U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V  B* |. V! x2 T, i* o0 pCrepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～: w; ?% V  l1 H9 K" h$ V# W
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地址：銅鑼灣駱克道
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