標題: [中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-11 01:25 PM     標題: 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

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勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 w8 M' q. s9 i$ D5 Z4 b* Y
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" H" v" f. \( \/ K9 |  ~2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb' N& n3 @9 I, @0 L$ o
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊tvb now,tvbnow,bttvb: g2 P' R9 v5 ^" O  ?$ A

# l4 p1 e0 l7 Q) G! l5 ], A2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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