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標題: [中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-11 01:25 PM     標題: 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
. E' w" y, C+ _) W0 E& w  _7 F+ l5 `6 s5.39.217.76勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片tvb now,tvbnow,bttvb+ ^# m) }) M1 \, g
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' X$ W0 g, ~8 q5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  c( z- [* k
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘
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- W) F6 m% |! a- ^8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘公仔箱論壇+ d. ^6 K1 p/ _; y
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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