標題:
[健康食品]
血管要軟中醫祕推黃精蓮藕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-11 01:24 PM
標題:
血管要軟中醫祕推黃精蓮藕
你的血管夠軟Q嗎？血管硬化是常見的退化性症狀，但現代人運動和飲食習慣不佳，血管系統出現不同程度的退化現象，提早老化和硬化，血管壁變厚或血管內發生阻塞，長期下來易增加心血管疾病的風險。中醫師建議平常適度攝取黃精和蓮藕，強化血管彈性。
- l$ M7 x' ?6 p% H, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S9 `+ ^8 B) E$ \
黃精最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管。（圖片提供／周宗翰中醫師）
9 |) [) ^0 E2 P, F; M1 g
公仔箱論壇9 I* k, r& n3 `0 @ @
黃精平補肝腎 強化血管彈性最可貴
tvb now,tvbnow,bttvb& R/ {& F* M. u
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，臨床常看到民眾的血壓不高，但仍會因血管破裂導致腦出血，分析原因不外乎是腦血管本身的質地太脆，血管無法承受壓力而破裂。
0 r8 E! L6 ]$ q: ftvb now,tvbnow,bttvb
2 `# u3 l, ^9 t) Y/ F! i
而中藥裡的黃精，具有平補肝腎、增強免疫力、抗衰老、增強代謝等功能，但其最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管，不僅能預防心血管疾病的發生，對糖尿病引起的細小微血管病變也會有幫助。
5.39.217.766 F! _2 ^) u6 l4 U/ ~2 |- j4 e' U/ \
5.39.217.76! s8 ?$ E& \# h, S
' X" e% G4 e0 l( m9 q
【推薦料理／黃精玉竹雞】
% y! T+ U7 V: G A/ e0 @* [
材料：放山雞1隻、黃精12g、玉竹12g、紅棗15顆、枸杞15g、香菇適量、高湯適量。
+ r! h. r1 P$ C% E0 K1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b. @ q( {5 n+ s
調味料：米酒適量、冰糖少許、鹽少許。
, ^0 }# ~9 s2 a4 F& d6 j I. @% H# @5.39.217.76
. h2 G0 Y( o& y- u5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
5.39.217.764 j0 Q9 {( ?. e7 q. Q& U
材料洗淨，紅棗劃兩刀、香菇切片、雞剁塊後汆燙，備用。
5.39.217.76' {3 ~0 i7 d9 F) ?
" {# ^( }& x/ O; m& q% }
取燉盅放入雞塊、黃精、玉竹、紅棗與米酒，倒入高湯蓋過材料。
公仔箱論壇8 h: h! |- K6 I. b( ^
1 `8 N( z1 n! Z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
放入蒸籠大火蒸煮50分鐘至雞肉熟透，加枸杞及入冰糖、鹽調味，即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) w* s! o7 `" ?$ z0 t
! t/ u( S" L5 \ S% ?2 C
說明：黃精與玉竹搭配本來為滋陰生津、潤肺養胃、養顏食療，其膠質對於修護血管也有幫助。此藥膳具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
tvb now,tvbnow,bttvb! e- |9 p4 I: H
5 u: \ D9 }5 c b$ y1 p公仔箱論壇
6 m3 [, h! [$ C! z0 ^ btvb now,tvbnow,bttvb
【推薦料理／山藥黃精雞湯】
0 J- \$ V% W$ b Stvb now,tvbnow,bttvb
材料：黃精2錢、山藥4兩、紅棗6顆、雞腿1支、鹽1小匙。
5 D2 f1 G: |& o0 B" T g公仔箱論壇
3 o0 M _( t+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
1 x0 Y0 M' }6 d b; j: p4 j2 n; f- J公仔箱論壇
, k+ g5 T5 ^* a: V公仔箱論壇
雞腿剁塊入滾水汆燙後撈起洗淨。
, Q/ a) S8 a. V( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?3 F9 Y" j. z! a1 ~( R% Q6 C- o5.39.217.76
黃精、紅棗和雞腿放進鍋中，加入7碗水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
6 V3 N0 |( T5 G" v' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; ]* A4 ]* j& J
最後將山藥去皮切塊放入鍋中煮10分鐘，加鹽調味即可。
0 t$ C9 a5 k& v& b2 ~! M( |0 @
9 ^% a% e. L, q0 N+ e% d公仔箱論壇
說明：此藥膳對於腦與心臟血管的彈性會有幫助。
公仔箱論壇# i8 C# A$ y4 i- J; O* ]/ D
1 l8 g4 }) ~! n& v- P* A
蓮藕膠質防腦血管脆化 體寒者煮熟再吃
4 ?% p7 u1 m8 O) E9 i0 g0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另一種預防血管老化的食材則是蓮藕。周宗翰中醫師表示，蓮藕性寒，能清熱降腦壓，生蓮藕打成汁有助於保護腦組織，蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化。另外，也可把蓮藕洗淨去皮，用開水燙一下，切成薄片食用。
, x; |/ R$ U( O2 V# v2 `0 X& s0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 k- W; O/ t, U
需注意的是，若本身體質寒冷、脾虛胃寒、易腹瀉者，不宜食用生藕，宜將蓮藕煮熟，性質由寒轉溫，可健脾開胃、益血補髓、安神健腦。
. v+ g( {1 }# R) ctvb now,tvbnow,bttvb
. K5 v+ O4 p4 v- D
' K' T9 ~! a$ C) q
【推薦料理／蓮藕燉排骨】
5.39.217.76* Z0 L0 Z9 T" Z0 v; }& U
材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g、乾魷魚少量。
M/ U' N/ K( N1 e% b) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p8 W% I1 H; I8 C) T
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
+ n a, u4 _! V/ T: t- k
, p' b0 t' k" e, a0 ?. s
作法：
公仔箱論壇- s2 W5 V. a. B' Z$ D& A
蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
公仔箱論壇8 `* S( C- i8 j8 ?+ S3 r3 R& G
4 |# T4 W# b) `- s- S# D2 A0 v
熱油鍋，將切條乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 a) f/ @$ l) f: m; Z7 `! s
* w9 k' O8 F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熱滾水，下蓮藕煮至水滾，再放入乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
- k+ V, ]+ j3 w6 u7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [/ U9 z& R( `- e1 q' `9 c( }& X( T
最後，放入蒜頭續滾10分鐘，加入米酒、蔥段、胡椒粉煮至味道調和即可。
8 y {- P3 N9 z2 a. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.760 M$ P/ a" P: i" c, [* u
《小叮嚀》
tvb now,tvbnow,bttvb/ @; H3 T$ x" r/ R% F- C
周宗翰中醫師提醒，在服用黃精和蓮藕藥膳或食療前，應先檢視本身是否服用損腦或傷害血管的食物，包括過量咖啡因、油炸食物、精緻糖分食物、人工化學添加物等，都要適可而止。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
