標題:
[健康食品]
血管要軟中醫祕推黃精蓮藕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-11 01:24 PM
標題:
血管要軟中醫祕推黃精蓮藕
你的血管夠軟Q嗎？血管硬化是常見的退化性症狀，但現代人運動和飲食習慣不佳，血管系統出現不同程度的退化現象，提早老化和硬化，血管壁變厚或血管內發生阻塞，長期下來易增加心血管疾病的風險。中醫師建議平常適度攝取黃精和蓮藕，強化血管彈性。
) i( a2 u$ d" R' [5 R8 g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r; _3 X' c, i3 A3 P
黃精最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管。（圖片提供／周宗翰中醫師）
( }- {) f9 s$ l7 @- w c e; D4 @5.39.217.76
7 ^; x% Y8 \0 A0 b" T2 a; b4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃精平補肝腎 強化血管彈性最可貴
tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 |: @7 X+ T5 L# G; E4 M6 q
台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，臨床常看到民眾的血壓不高，但仍會因血管破裂導致腦出血，分析原因不外乎是腦血管本身的質地太脆，血管無法承受壓力而破裂。
: W4 ^" H- W% n9 Z2 C5.39.217.76
公仔箱論壇( Y, E' t p9 a% p2 t
而中藥裡的黃精，具有平補肝腎、增強免疫力、抗衰老、增強代謝等功能，但其最可貴之處就在於可以強化血管彈性，保護人體的細小微血管，不僅能預防心血管疾病的發生，對糖尿病引起的細小微血管病變也會有幫助。
. g$ U, e' j* f4 W
. i/ H z" A; F
7 _7 ]8 F6 {4 ~6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
【推薦料理／黃精玉竹雞】
! u" m- W. W- T1 x. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：放山雞1隻、黃精12g、玉竹12g、紅棗15顆、枸杞15g、香菇適量、高湯適量。
公仔箱論壇! N' i! X7 [/ M/ E/ Z5 |: i+ |
& B/ R& T( ^: C) t
調味料：米酒適量、冰糖少許、鹽少許。
9 _. C: H1 \1 G3 b公仔箱論壇
1 c- I; s1 o9 P公仔箱論壇
作法：
( C) x( q9 N+ T. H6 E1 w0 t6 I ]: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料洗淨，紅棗劃兩刀、香菇切片、雞剁塊後汆燙，備用。
. [2 b" ?: C9 Y/ y, M公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: l/ t5 t x2 M. u
取燉盅放入雞塊、黃精、玉竹、紅棗與米酒，倒入高湯蓋過材料。
5.39.217.769 m4 d7 e! ^4 ^: e
. z' r6 x9 Z w
放入蒸籠大火蒸煮50分鐘至雞肉熟透，加枸杞及入冰糖、鹽調味，即可。
5 t3 o; T) k3 w
5.39.217.762 Z g( y: v0 d: j2 a% S
說明：黃精與玉竹搭配本來為滋陰生津、潤肺養胃、養顏食療，其膠質對於修護血管也有幫助。此藥膳具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。
5.39.217.76 [$ }8 j2 |: Y+ F6 J
5.39.217.762 h- f3 }# [+ a; R/ x
. H o, Q( `/ w- h" I4 Y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【推薦料理／山藥黃精雞湯】
tvb now,tvbnow,bttvb) h4 Y( @/ E& n
材料：黃精2錢、山藥4兩、紅棗6顆、雞腿1支、鹽1小匙。
5 T! g2 t+ r# Y' G5 E2 C6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# {. F5 A2 o& b
作法：
5.39.217.764 N) |8 `8 n+ j4 X4 K3 w
5 z1 ]( f* V9 [6 T0 y
雞腿剁塊入滾水汆燙後撈起洗淨。
7 ^& e: r0 R: \# o公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb+ a) _( z3 O* p& I' @0 L) j
黃精、紅棗和雞腿放進鍋中，加入7碗水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
& z; `8 b9 [: j) G公仔箱論壇
9 @0 |# r( i% b P6 W9 G+ R
最後將山藥去皮切塊放入鍋中煮10分鐘，加鹽調味即可。
4 x* r* f" R7 z0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 |% f n7 j$ ]" D( b1 S) B
說明：此藥膳對於腦與心臟血管的彈性會有幫助。
) P! j" p1 ~4 c* f; d' d
7 W' T3 V8 J7 p) A. R" B1 n0 F公仔箱論壇
蓮藕膠質防腦血管脆化 體寒者煮熟再吃
: i5 A; z) x5 btvb now,tvbnow,bttvb
另一種預防血管老化的食材則是蓮藕。周宗翰中醫師表示，蓮藕性寒，能清熱降腦壓，生蓮藕打成汁有助於保護腦組織，蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化。另外，也可把蓮藕洗淨去皮，用開水燙一下，切成薄片食用。
- M' [0 Q3 `; n( G; \/ T公仔箱論壇
0 J1 g5 F/ T$ S3 q4 gtvb now,tvbnow,bttvb
需注意的是，若本身體質寒冷、脾虛胃寒、易腹瀉者，不宜食用生藕，宜將蓮藕煮熟，性質由寒轉溫，可健脾開胃、益血補髓、安神健腦。
0 L5 d8 y! r h5 s
公仔箱論壇+ i$ o* w- T4 v% @$ ?! b8 s
& F, R1 R7 }) n9 T3 ]% K0 K3 n4 R5.39.217.76
【推薦料理／蓮藕燉排骨】
/ W# z5 }" ~" J3 ttvb now,tvbnow,bttvb
材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g、乾魷魚少量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" u9 o: v$ t* [
: p. P' v, V4 u( _6 u! j
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
5.39.217.763 M: g. D9 n% h( ^5 N# {1 Y
* j; ~2 l* u: k0 v# e7 k6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 e# r% n6 V, {" B. n7 Q
蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
; R& p" p X2 P% Q公仔箱論壇
5.39.217.76+ ?; s9 F2 n, O& b( i- i4 v
熱油鍋，將切條乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ z8 f' {+ ^% E4 d% _
q" Q$ O. f. U, D公仔箱論壇
熱滾水，下蓮藕煮至水滾，再放入乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
' I* x/ D. L6 s. L+ x
; v9 {$ k% _, B4 p6 G; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
最後，放入蒜頭續滾10分鐘，加入米酒、蔥段、胡椒粉煮至味道調和即可。
5.39.217.76; ^+ w5 G. {2 i) C4 c, a
3 {& Y) r; K1 e% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
《小叮嚀》
" K. a, H$ z H2 t# L4 jtvb now,tvbnow,bttvb
周宗翰中醫師提醒，在服用黃精和蓮藕藥膳或食療前，應先檢視本身是否服用損腦或傷害血管的食物，包括過量咖啡因、油炸食物、精緻糖分食物、人工化學添加物等，都要適可而止。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
