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標題: [旅遊景點] 覓菇蹤大埔滘 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-11 05:23 AM     標題: 覓菇蹤大埔滘

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像這種全條長滿菇菌的枯木並不多見,鄧銘澤帶Suki來看這個自然世界之趣。
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在郊野,在食桌,在手作市集,在小店,不時見到蘑菇蹤影。這種在地球活了上億年的物種,讓人類又愛又恨,既是讓人愉悅的食物,也是創作人的靈感泉源。夏天不時遇到打風落雨,去沙灘無望?偏偏正是賞菇佳日。每年五月至九月,大埔滘自然護理區裏,必見雨後蘑菇。若然不喜戶外,探訪蘑菇迷的小店,逛手作市集,也可找到美麗菇影。
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大埔滘自然護理區,堪稱「自然博物館」,設有自然教育徑和四色林徑,方便遊人觀鳥、夜賞螢火蟲或竹節蟲,還可以欣賞不同種類的蘑菇。下雨後,蘑菇在大埔滘自然護理區裏俯拾皆是,真菌學博士鄧銘澤每年總會帶學生來看菇菌,這次也不例外,與蘑菇手作人Suki隨他一訪他的秘密蘑菇森林。
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5 u/ z# E& ~3 }/ M3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤芝是我們熟悉的食用靈芝一種。
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木生條孢牛肝菌多生腐木上。公仔箱論壇1 O- H% o0 \5 b7 Y, f2 r; {# Q
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竹笙生命周期極為短暫,朝生暮死。5.39.217.760 C! k) `. [8 B$ x; a& c4 G. v

: a/ v2 |3 V( B博士帶遊蘑菇森林       
9 h) b! Y, x( M& i# o5.39.217.76由大埔火車站乘車至大埔滘松仔園下車,走斜坡不到五分鐘,還未看見大埔滘自然教育徑入口,已在路旁發現菇蹤,這天是颱風蓮花襲港前,密雲不時掩蓋陽光,不少蘑菇仍未枯萎。找蘑菇有個竅門,鄧銘澤說:「我們留意落葉位,腐化的落葉為菇菌提供很好的養份,不過我們只需尋找薄薄一層的落葉堆,若落葉積得太厚,蘑菇根本沒有生長空間。」蘑菇特別喜歡潮濕的雨天,在傾倒的樹木或濕地常冒出菇來,但它同時需要陽光,「蘑菇喜歡散光,即非直射的陽光。」在大埔滘自然護理區四色林徑中的紅徑,來到鄧銘澤的秘密森林,一看林蔭蔽天卻恰恰透着散光,正是最佳的「天然菇場」。「嘩,這棵樹長滿蘑菇。」Suki跟我們是首次看見這個盛況,蘑菇只是一個籠統的說法,樹幹上長滿的是血紅勒格菌和樹舌靈芝,鄧銘澤解釋:「這棵樹已死,看它的樹頂已經沒有樹冠,只留下樹幹,就有機會長出腐生菌如靈芝,菌會沿着樹幹生長,逐步將樹腐解。」最後樹幹可能仍然佇立林中,但已經千瘡百孔,形態甚為獨特,「是大自然的鬼斧神工。」看見靈芝便想到健康食品,也不難聯想起有人在郊遊誤吃毒菇的新聞,坊間傳聞蘑菇越色澤艷麗越有毒,鄧銘澤說是謬誤,「毒性跟色澤無關,不少毒菇是毫不吸引的白色,或是外形普通。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' r) L8 l# C

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& r3 p. O+ Y' I9 Htvb now,tvbnow,bttvb1910年出版的法國蘑菇圖鑑復刻版,畫功精細,圖為純黃白鬼傘。
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# \# t- f  F9 t, l# B* s" v- @5.39.217.761986年日本出版的蘑菇圖鑑印刷極為精美。
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# J" O% a# _1 b. |- m郊野公園常見毒菇        tvb now,tvbnow,bttvb& {9 w9 I6 s% }3 L% Y
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致命白鵝膏發病慢,毒性強,可引致肝、腎衰竭。
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: x! ~- H7 e9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 純黃白鬼傘進食後六小時內出現腹痛、惡心、嘔吐和腹瀉等。
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綠褶菇全球誤食數字最高,進食後病徵與純黃白鬼傘相仿。, F- O) R/ W6 ?, k
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發霉少女愛蘑菇手作        5.39.217.76- Q" ?, r% r' z
在生活中,郊遊已經離不開拍照。在生態攝影中,蘑菇是一個極冷門的題材,皆因蘑菇不像鮮花般易於辨認,而且蘑菇的生長周期種種不同,長則一年,短則數小時,但即使是一年生,色澤將隨時間越來越黯淡,鄧銘澤說:「而且蘑菇最有趣的地方是,同一地方會有不同品種輪流侵佔,好像劃了地盤。」所以要捕捉最佳的蘑菇生長形態,其實是靠撞彩,「一百年前已經有人採摘蘑菇,世界各地用不同方法記錄蘑菇,最多的是用插畫方式。」他這個蘑菇迷最愛搜集蘑菇圖鑑和精品,也因此讓他特地到市集,購下Suki的蘑菇明信片。Suki在去年成立手作品牌SUKI SHROOM,若經常到訪荔枝角工廈D2 Place的創意市集,必然對粗黑密集線條的蘑菇畫風留下深刻印象。蘑菇是「吽」出來的,與Suki的生活有着幾分相似,她說:「我給家人的感覺是生活沒有條理、懶惰,東西隨處丟,床上堆滿衣服,經常在屋企發霉。」這種生活不就是廢青?是雜誌《戀物誌》蘑菇專題解救了她,「念平面設計畢業後,仍未想到想幹甚麼,看完雜誌後覺得蘑菇是很神秘的生物,很想去了解多些。」都說讀書好,最終吽出自我風格的蘑菇,「你會看到很密集的線條,填滿喜歡的圖案,一看到便會認出是我的風格。」在7月25至26日,她將會到觀塘a nice place to小生活市集擺攤,可跟她交流蘑菇心得。  2 ^& s" j9 f' |) E; b/ I
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Suki受雜誌啟發,找到理想的創作生活。
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+ n& B) A3 y" ~, E7 @4 E創作與擺市集的生活,適合這個宅少女。. h5 k9 f7 L( m% j0 {* t! f
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1 V" M- x. e4 u: r$ S3 K8 R7 Gtvb now,tvbnow,bttvbSUKI SHROOM拉鏈袋子 $98. O) Y% `6 F. Z- C* H% ^  w! o5 S3 d
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, ^" Z( K/ r9 }, P% }9 w& N很多女孩帶心愛公仔去旅行拍照,Suki帶的是紙牌蘑菇。tvb now,tvbnow,bttvb% b6 ]0 O1 i) i5 m

4 c# ]. c7 \, m- g蘑菇店支持手作        tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 J" _4 ^' u5 F  G% f% Y
被蘑菇改變命運的女子,還有復古小店Pimary的店主Dora,她傾向支持手作與公平貿易的設計,店內商品過半數與蘑菇有關,當然也有Suki和其他手作人的蘑菇作品。「我不是在旅行的路上,就是正在計劃着下一段的旅行。」是Dora生活的寫照,也因此只能透過手機分享她對蘑菇的熱愛。她喜歡蘑菇的複雜性,「蘑菇可吃,松露的香氣很迷人,但毒菇足以讓你斃命,某些宗教儀式會用到迷幻蘑菇,也常見於中藥材。」她視郊遊尋找蘑菇為尋寶,也常造訪英國、俄羅斯、法國的郊野尋花問菇,「雖然蘑菇的養份來自死亡,但它自身死後也為大自然帶來充足的養份,蘑菇就是如此神秘迷人。」生長於幽暗處的蘑菇,散發着暗黑魅力,往往誘發出創作力,當新時代的生活形態,人類重新想與自然拉近距離,或許迷戀蘑菇,其實是最適合當代的生活形態。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# A: S" _4 E$ j/ X' f

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$ T6 N4 e) m& v- {1 S4 K( s6 c+ ^冷織蘑菇零錢包 $298TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 f2 \* a6 G

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Pimary是一個神秘的自然國度,可找到漂亮的手作。
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