標題: [中式食譜] 桂香雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-10 06:05 AM     標題: 桂香雞翼

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材料：
) F5 X! A- \& r( V+ T! M雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb& \) l/ ~6 M3 t
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, @7 q2 ~- \% u2 C5.39.217.76醃料：
" V" J, H8 L) d5 f公仔箱論壇鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙' ~3 K1 U$ d/ ?( b0 x. A2 _
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做法:
5 [  _( g2 u8 c; ~$ B公仔箱論壇1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb: P1 `- i) h2 i+ b
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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1 s5 B( e0 {0 p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。

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