Board logo

標題: [中式食譜] 上湯蝦球燴露筍 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-10 06:01 AM     標題: 上湯蝦球燴露筍

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 5.39.217.76  ]0 Y% Y- l5 _. `

# u# b( ~" _5 S8 K5 A! f5.39.217.76公仔箱論壇% c# N1 W* m& K3 F4 _
材料:     公仔箱論壇. Q4 t( F9 W! c" H2 w5 f' G9 D) d, C4 b
中蝦300克(去殼,去腸)、雪耳半個(浸透)、薑1片、露筍250克、蒜1粒(略拍)、上湯250毫升(1盒)
7 y) j! _( R. Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  Y% h% ]1 x' V* h8 O% l

3 }% g" L% j8 m公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇' `5 }" W0 F- w- ~4 v
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
$ p) j# w% |9 i+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- g8 X2 H0 e  e+ p' a- [7 R, ]

4 k( b: h; Y1 r) |! R- b7 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 @  x+ V, ~' ?/ t1.中蝦沖淨並抹乾後,與醃料拌勻備用。5.39.217.765 S( ]7 Q5 ~; ]; D/ [& K0 F7 G
% U1 r( w6 `9 ]; p' W  _
2.雪耳浸透後沖淨,撕成小球。燒小半鑊水,加入薑及雪耳煮5分鐘,取出隔淨。
$ J% h& M3 ]# V" a; f/ _! Y" F4 b- R: ]# A' i3 |4 E
3.鑊內加入1湯匙油,爆香蒜,再加入露筍兜炒,下雪耳及上湯煮滾,以中火煮至露筍剛熟。
: C* G/ q* I* `5 p/ p# P$ Q% Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( z0 y2 q* c5 h
4.放入蝦球,以猛火煮至轉色,即可上碟。
4 v2 M/ Q5 F/ D0 j# d$ ?公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0