標題: [中式食譜] 上湯蝦球燴露筍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-10 06:01 AM     標題: 上湯蝦球燴露筍

本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
+ Z9 R3 M! g  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) s! L/ Y! f& n. c2 [
公仔箱論壇8 b9 D' C# A$ |) X
材料:     5 m' M1 a( x3 H- }8 C" d
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
9 y4 j# q% X. o# D" V  ]公仔箱論壇+ v3 ~' U1 X7 g3 @0 C+ P$ V
* P: s- O1 A* i6 L, L& |- p
調味:     
: |, }) k6 b, c# a7 P5 F' {3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" R# u6 x8 Z8 ^9 {( _

1 e) Y  {6 i$ j- h7 p8 stvb now,tvbnow,bttvb
. R. K: p* ]7 i3 f& A( {, r* m6 P8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     6 F" U6 Z" L1 W/ E; G0 B
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
' h) T8 P7 {5 ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
- p+ n# V0 v! v1 c1 J  t) C5.39.217.762.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。公仔箱論壇  b( e/ c) g1 J1 {5 X

0 u* T9 G; x' `& f! v3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
+ G# Y/ T  U) R. y- z0 G" G$ p+ @2 p/ D
4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。5.39.217.76! k. q- M% Y- _( b% ?$ v0 n( i' x; ]

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0