標題:
[中式食譜]
檸檬魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-9 06:30 AM
標題:
檸檬魚
) `6 X( V2 U N
材料：
+ Z X; j& f' m# E1 z
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
8 x5 n$ G: Q0 X9 e) M/ Q# o) c9 O
- f) o# c- }: H( ?# Btvb now,tvbnow,bttvb
, \/ d8 G( V8 F9 _, c* t) {: {0 a
調味料：
公仔箱論壇6 T2 u8 ~. ]/ T* _
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb: d- N. z. H) J
公仔箱論壇7 o+ J9 |& `9 u! R% Y n$ W
5.39.217.766 w7 `3 V1 H8 @: M" D0 K' }
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb8 U E3 {" f- i% A7 G
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
5.39.217.760 N& `1 X6 c, e5 l2 O! ^# k
tvb now,tvbnow,bttvb; i, k, j/ p7 n
2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
9 T6 h6 o; V9 W$ G9 s* {公仔箱論壇
" n7 T4 v3 e6 q; g: ]+ z
3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
6 w3 ^& G: d. N7 d) G8 z l8 f9 I
; B. \* X3 I! z0 m7 Z$ O
4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
; G# Y% q/ f( H7 X5.39.217.76
Q. Z) F: a& I$ ~$ ?* A* ]
公仔箱論壇( { |7 D) K: F* S
Tips
& [9 u' D; p* @ E( L, l5.39.217.76
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
tvb now,tvbnow,bttvb L4 y: V3 g# d- m }3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; i$ O c/ X$ K4 |6 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
