標題:
[甜品]
【自家製】紅酒朱古力蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-8 05:20 PM
標題:
【自家製】紅酒朱古力蛋糕
, j1 G' R* c$ f9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e, Y" J* E9 R4 {6 [" E3 F5.39.217.76
材料
/ J/ t- v3 t8 Y& P
紅酒.....70毫升
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# L2 R$ | a' S: h. i# J/ [
牛油.....50 克
F5 B% d( w! R; I
麵粉.....120克
5.39.217.76+ M/ _! ~) }) a4 S! a0 W
雞蛋.....3隻
tvb now,tvbnow,bttvb: {9 \- l8 `! b6 c) H& j
黑朱古力.....50克
tvb now,tvbnow,bttvb$ a5 L9 I+ \8 @1 x2 V+ n
朱古力粉.....20克
* s7 j% c- f# Q7 C
咖啡糖.....60克
9 P3 c+ K3 E8 i) |
發粉.....16克
公仔箱論壇3 \+ x9 W/ B: `" a
tvb now,tvbnow,bttvb5 c- _: M4 }+ h/ B
tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 Z9 [/ P' Z& m7 j, R5 [
用具:
: E! V2 w- b7 p+ u; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
22厘米圓焗盤.....1個
, _/ B ]7 A* C0 B' _! l' ]公仔箱論壇
3 i7 W( N7 K9 @) u! H" T公仔箱論壇
H" N( D- w0 M# N# ^tvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb, J7 @/ J# Q; B+ m
1) 把蛋白及蛋黃分開後,預熱焗爐至180度,預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
5 O6 s) H: ]0 Y! O* S0 C/ R
5.39.217.766 |% r# z$ L; p" p+ c/ K( E) |# ~, ]7 K
2) 把黑朱古力切碎備用,置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
/ w! e0 V% j( b- P+ a& L
2 l, h- g; ~6 T4 k3 \% X5 a) X1 [tvb now,tvbnow,bttvb
3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌,最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
: P8 Y3 h. i! b. E公仔箱論壇
3 C% \0 b. _! J, R7 Z0 j& O
4) 焗盤塗上牛油,再洒上麵粉,然後把多餘的麵粉倒出,方便蛋糕脫模
R0 K5 c2 A# h" K+ P
6 t0 @3 v8 X( P" i
5) 倒入蛋糕糊入模內,放入焗爐焗25至30分鐘,待冷後洒上糖霜即成! 酒香撲鼻吧!
/ D, X+ L1 l+ T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0