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標題: [甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 05:20 PM     標題: 【自家製】紅酒朱古力蛋糕

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E, `+ ]9 Y$ b( n. G
材料公仔箱論壇5 v' K9 Y2 {) k) n
紅酒.....70毫升      
4 t' `1 ^: I4 Y0 e1 n- X牛油.....50 克        # i: t9 I* m1 r: W$ C% V
麵粉.....120克          ; W$ n5 |0 x& k% w: \
雞蛋.....3隻         
" [5 \" Y7 C  T3 E黑朱古力.....50克         
7 T; T2 }. |+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉.....20克        % A. r& Y- u8 F3 L# ~
咖啡糖.....60克   
0 D0 y6 S% P+ x- J; Q3 G* M. ~& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....16克
* R5 I0 U; g( y4 ~公仔箱論壇公仔箱論壇: t0 f6 }, p% g$ Q
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用具:
: n9 T$ h% W8 F! }/ s. O: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22厘米圓焗盤.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v( S% f% Z5 z
# l: W: r2 B5 K
5.39.217.76" a# m# d% ~7 h$ U* E8 x1 [3 w$ Z
做法
9 z, b% z1 G  S' J- f+ o5 x& q1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 把蛋白及蛋黃分開後,預熱焗爐至180度,預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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9 p. o7 Y1 t; Q3 q1 @2) 把黑朱古力切碎備用,置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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: K3 k- J5 \7 Y' z9 B, D6 }7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌,最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
$ g/ Z1 \" s. P7 k& V8 h9 g' D3 u9 b公仔箱論壇
9 y) d$ w; w9 v, Z$ t公仔箱論壇4) 焗盤塗上牛油,再洒上麵粉,然後把多餘的麵粉倒出,方便蛋糕脫模
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5 O, {2 Y! S5 L( P! \" K公仔箱論壇5) 倒入蛋糕糊入模內,放入焗爐焗25至30分鐘,待冷後洒上糖霜即成! 酒香撲鼻吧!tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 k* {- h: u7 }7 z





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