標題:
[甜品]
【自家製】紅酒朱古力蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-8 05:20 PM
標題:
【自家製】紅酒朱古力蛋糕
: R+ c p8 t, G& q7 c; h
8 q$ }/ s7 b; y- t; W( ^$ g
材料
% z, ]) L! f* n/ g! \5.39.217.76
紅酒.....70毫升
+ S' v% B3 W6 F! W# N* z9 i公仔箱論壇
牛油.....50 克
# F/ Y+ P$ n$ I
麵粉.....120克
9 d; u: z3 z. o7 R0 r
雞蛋.....3隻
5.39.217.761 W5 R9 j# N3 v F4 Q7 k1 C
黑朱古力.....50克
公仔箱論壇, ^& p+ L4 i" y
朱古力粉.....20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. i8 s$ b. f. |
咖啡糖.....60克
5.39.217.765 W( K* P; i( {6 R q/ z* _ q4 U
發粉.....16克
tvb now,tvbnow,bttvb' o: |1 |4 z7 P7 f. V5 n! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ x3 f6 L* l2 @; d2 K
0 J4 z$ Y* f( i+ W/ A O: [( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用具:
0 ]0 y# ]( D( H m- ~公仔箱論壇
22厘米圓焗盤.....1個
* n8 Q- e7 t. g$ j4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76, Q6 [2 \- _ y3 k$ Z
5.39.217.76" V% P4 |1 G! r6 B! T
做法
公仔箱論壇% H$ c. C1 c: K8 G9 t1 m
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
tvb now,tvbnow,bttvb H. h% y4 h# E3 Z% K* A% u: d
tvb now,tvbnow,bttvb6 \# c6 H$ C) Z
2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
公仔箱論壇4 a% V5 t4 J# s2 Z, N
* t2 {- C/ n" H& |$ x" V5.39.217.76
3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
( q/ O( w! r$ B9 m& P" Z公仔箱論壇
公仔箱論壇5 ]4 {0 ~+ J0 Q: t( ^4 W. u
4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
" E1 C) y. t8 r; S0 k
5.39.217.76( Q1 c$ Z, r4 t( X$ t& p) f
5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
9 z! h9 I- r* r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
