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標題: [中式食譜] 毛豆比目魚柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 毛豆比目魚柳


) q* _/ Z# }6 C" x' Q! s+ F材料:     
) b" N6 r0 [7 @5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
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調味:     " s! m6 {! z* o
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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5 ]0 J6 L6 |/ c7 V# s) d% }7 z& ^做法:     
! D2 P2 r( j3 I0 P5.39.217.761. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。公仔箱論壇& z" V2 r/ u8 R% n8 a' ]+ O
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片,加入椰菜絲略炒。
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3. 將鑊中食材推向一旁,加入魚塊略煎。公仔箱論壇+ A/ m: h) M3 D$ F) [3 F4 b* H
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4. 注入清水,並加入毛豆仁,以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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