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標題: [中式食譜] 毛豆比目魚柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 毛豆比目魚柳


/ r! Q& N6 |/ X% |: p" W/ ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     * k- y* x- u  }& d$ S
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
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調味:     
& V8 n% `) m5 U- C# o鹽1/4茶匙、胡椒粉少許* Q4 M! }3 P" ~: U/ u1 ]
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做法:     
( q+ B! v8 D8 w' N% z1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片,加入椰菜絲略炒。
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3. 將鑊中食材推向一旁,加入魚塊略煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! i$ F, M0 V0 ]# h  ]6 q/ l. ?
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4. 注入清水,並加入毛豆仁,以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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5 V* P& @. S5 b5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 K& U; m. o* I. N





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