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標題: [中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 川式麻婆墨西哥遼參

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ S5 \' h1 \, I8 M; G/ G9 k8 J
墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙# U9 Z1 P% O* }/ @6 T" W- \

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. P! Y' q" f2 n8 p! H7 z公仔箱論壇調味:     
+ l6 N' }- P! M. J公仔箱論壇魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
" X% {& U) ?0 r9 k& w5 e4 s  [- t8 j# T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( E9 i% B, h8 P) F1 Z3 o
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做法:     公仔箱論壇* H$ ^; |2 [* ]7 u) S; r2 W
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香,加入半肥瘦豬肉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb! M# ?$ H& c' C- K* g, x1 Y& B2 A; D" |
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2. 下豆瓣醬炒香,加入上湯煮滾,再煮約5分鐘。
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+ c' M) a0 w7 [1 ^, H3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中,加入調味料,以慢火煮到軟身及入味。
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1 k' Z/ @; {5 ?8 f: l' H5.39.217.764. 以生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇4 M( B# Q, w! w& g





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