$ j" l% |2 p1 z0 m) r1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮,切小丁備用。 & q% v8 F1 i* u! ~ P( q . r. r. k* c2 o. N. P7 z1 \5.39.217.762.熱油鍋後,依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。5 V8 r, N; C' q& r$ ^; }
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3.待洋蔥呈金黃色後,倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮,待醬汁收乾後,加入糖拌炒均勻即可起鍋。 % X+ f) U8 w4 g. h8 e5.39.217.76. v Y1 \( L g% b. F: m; R: N; K2 D
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要注意的是,洋蔥屬產氣食物,若過量食用容易脹氣,或出現排氣過多的現象(原理:硫化物在蒜胺酸的作用下,會轉化產生氣體),若有腹脹問題,應避免食用。