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標題: [中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-7 06:09 PM     標題: 馬鈴薯燉洋蔥

材料:3 R( n4 B7 E. F7 [+ r" O# j6 F6 G- b
馬鈴薯1顆、洋蔥1/2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1/2茶匙。
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做法:5.39.217.76( ?6 ~  F' h  N5 q* l6 t
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1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮,切小丁備用。5.39.217.76& a0 J  r9 ^8 ~* L* Y4 y% ~5 _

5 i2 `# D6 O2 \. e; ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋後,依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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3.待洋蔥呈金黃色後,倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮,待醬汁收乾後,加入糖拌炒均勻即可起鍋。公仔箱論壇* k8 i; d, ]8 N' m

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要注意的是,洋蔥屬產氣食物,若過量食用容易脹氣,或出現排氣過多的現象(原理:硫化物在蒜胺酸的作用下,會轉化產生氣體),若有腹脹問題,應避免食用。





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