材料：tvb now,tvbnow,bttvb- N% m% @: K3 d2 N7 \1 Q, g$ E" o
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。 8 g+ `- v* j" Ntvb now,tvbnow,bttvb. m, b/ _1 b' g5 L/ T
* \ H9 J* V+ l; t" ]6 c+ Z1 M5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z v/ q5 Q9 z: C1 [- P
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。tvb now,tvbnow,bttvb( o: H' ~9 t9 ^. o7 H/ M* O }
5.39.217.76- h& m. G+ A. x7 f/ g1 y
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做法： ( q( M) N, C5 [0 }tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。. e7 U2 y3 T+ U, {2 P
; v5 v* |) q P+ P5 e5 S& j# k2.九層塔洗淨去梗備用。0 r4 u& d+ |) q z2 I# R. U3 A
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。 % J5 c2 Q- O3 \# v- X+ M, N: ]- F) J; I& _9 y8 ^0 B
4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 m& t; U7 r, k7 E, C" O1 h
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。 3 j! _6 z9 f6 `- K5 b7 ]; [! |4 g/ f% e( o6 K
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