標題:
[中式食譜]
梅膏醬排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-7 06:57 AM
標題:
梅膏醬排骨
材料：
3 Z% X- f+ k) H2 J, h$ m+ A- X F5.39.217.76
一字排骨.....400克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 G5 ?0 a" @$ {9 I5 r8 C
雞蛋黃.....1隻
% Q W6 L, n2 l+ m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
生粉.....20克
: B& \- J/ Y4 k: G6 |( x
梅膏醬.....3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' p T7 x' \1 ~1 o- W
柑桔油.....1湯匙
6 y' j' |+ f. r1 _) d# ?+ V
糖.....1茶匙
g& p7 @* Z6 ?, L% Y( J& t# I
薑片.....1塊
/ B+ P8 u: v% y; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 x% Y9 K N! N
( O. u( @" m; ^0 f2 f公仔箱論壇
醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 ~) q: f9 Z) Z3 H
鹽.....1茶匙
5 x3 |2 ?/ y6 k+ I/ c2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紹酒.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: ]. q1 O: l/ g8 `9 X- e
6 f7 A0 ~7 g9 Q" x5 m7 S9 ?& w5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb% D, U; |6 u* Q# h
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb2 N& S8 r* u' W: i" S6 V8 U
1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。
9 s% `6 i6 Q0 s: O i, Stvb now,tvbnow,bttvb
. M8 I1 P5 A* }4 w& |' V/ e* d$ h9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。
3 `/ Z3 [, F, g" V& i
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ K$ D" s. p8 Y& J( R
3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。
tvb now,tvbnow,bttvb; K. G0 j4 S, }2 {$ [
, G+ F7 k9 a$ o7 ?/ q, m
4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。
N( \9 J# V; \% |, q1 B( m. f5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb' V9 P4 u6 \$ H* v
5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。
公仔箱論壇% u- ]# n. F ?) O/ I4 o" v+ s2 b
9 l3 o; c8 Y x7 u( ]; g) I0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& {& @% v6 o
柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
