標題:
[中式食譜]
白芋炒牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-7 06:54 AM
標題:
白芋炒牛肉
tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 @8 a( U: o. R
材料：
公仔箱論壇, S" x8 o7 L) x# T6 m1 L3 m% P3 r
牛肉.....半斤(切片)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 I$ f: F; r' }8 U
白芋莖
tvb now,tvbnow,bttvb c+ H5 {2 I5 p9 O* G
洋蔥.....半個(切塊)
6 Q0 C0 Q) M* q3 |* h7 F( X5.39.217.76
椰漿.....3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; b0 }& a7 c& i
碎花生米.....1湯匙
" |( x8 c0 W( E! T: j/ ttvb now,tvbnow,bttvb
蒜末.....1湯匙
' o' k! b+ L& M9 H+ X
油.....3湯匙
* t6 L: C- n( u2 @/ F. v# R5.39.217.76
4 S' ]% V: s4 U5.39.217.76
6 S. E, r8 I+ C0 O& ]' c5.39.217.76
調味料
) S2 i. d/ m0 S. {9 S5 o8 vtvb now,tvbnow,bttvb
魚露.....1湯匙
; w' `( t% [5 c; N5.39.217.76
糖.....1茶匙
e% m% L# K2 h9 l2 c; `& E7 j9 l公仔箱論壇
辣椒.....1隻(去籽切碎)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u- E6 a) c6 f' F) Y* ^* T: M3 N
香茅.....半條(切碎)
公仔箱論壇8 Q* l( H( z4 T2 A% _
咖喱粉.....1茶匙
: [5 h+ X/ H+ C. _# W3 G7 F5.39.217.76
. s' r. p0 ~2 w9 x3 }: d
公仔箱論壇: Z, v8 f# ?8 J
做法：
5 H! u/ U2 t* q( ]公仔箱論壇
1. 牛肉和調味料拌勻。
, T8 V* h. X* Y# ]4 V& q* o
7 _( Y9 i# U& K1 \/ P5 b- z5.39.217.76
2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
( F( m x e# y9 h% @0 w+ t* X5 vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' j6 P* T& h; }) K3 k0 {2 ^8 L, d4 I6 e
3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
" c! u& _/ k- b4 U b0 X) f公仔箱論壇
2 g/ L0 M. G% }! J
公仔箱論壇) y" o/ |& l. M
Tips
& }! E1 y7 B! K$ F) S& ~6 C' n
芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
* C4 P! q. I @: D# F ntvb now,tvbnow,bttvb
5 a. P! `* R, o$ e; p# T3 T1 A: C公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
