標題:
[中式食譜]
臘香蘿蔔炆魚鬆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-7 06:54 AM
標題:
臘香蘿蔔炆魚鬆
tvb now,tvbnow,bttvb8 k) H7 M5 d5 ~& T0 [
材料：
' S- ?2 d. P: R; q0 ?( s' r" N
白蘿蔔約.....1斤
公仔箱論壇9 V" d( N3 L, u- @) e
紅蘿蔔.....1條
/ ]" V" d: \+ e( D, D1 W, N c
鮮肉臘腸(切片).....1條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 s7 D$ P; w+ V2 l9 ?5 s
白蘑菇(切片).....6粒
; c& ^% }1 Q! C. F' b$ ]' D
乾蔥(切片).....2粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 k) Y. E1 c7 `
薑.....2片
K. z; B. U! F$ a' J( {0 C! x
唐芹(切段).....少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 Q' q7 b+ x9 P( u$ Y
6 T8 s& {) {4 l$ L K5 \/ y9 T* L
公仔箱論壇 ~% j: S( N0 Z' l
魚鬆材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# E9 x+ t5 U: |) S2 ^
鯪魚肉.....200克
* a% n3 U3 n; e/ F; @& Y+ P
蝦米.....1湯匙
6 p, Q4 C9 l. i; Q, }tvb now,tvbnow,bttvb
蔥.....少許
公仔箱論壇: U# u' B2 E7 b9 ~
鹽.....2茶匙
, v+ Q; Z& t! b8 @5.39.217.76
豉油.....1湯匙
1 e3 N2 U. ]+ I公仔箱論壇
胡椒粉.....少許
. ^1 W% x( W) W* m5.39.217.76
# t& B5 |$ w' l$ h( \. A: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F* n5 |8 Z' `# j0 g5 ]& u公仔箱論壇
醬汁：
/ B1 U/ F- [! Y1 y2 C
蠔油.....2湯匙
1 E$ h6 [/ y1 W/ K0 c9 O3 N5.39.217.76
水.....1杯
" j% g* H3 r+ m# E4 p+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....適量
5.39.217.760 I7 X3 \) _6 {, R% Z4 V
糖.....1茶匙
6 {8 Y- j$ E3 T: z! l5.39.217.76
麻油.....少許
+ y5 I0 |+ G6 W: A4 ]
生粉水.....適量
1 `2 k% u/ U* s# X2 D( Q
1 X8 |- d; u! v- U: R* H5 I" b
8 _- ?/ x j0 H% ?" N3 m
做法：
公仔箱論壇) h1 r6 @5 x5 }' t
1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
0 C/ f! d6 n% e3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e$ j0 X- j( N* a- n4 \' J
2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
tvb now,tvbnow,bttvb2 X) m% q1 F) ]
% _! A3 m# @* R! P9 C
3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! J4 W, @" `1 d2 I4 H
5.39.217.768 ?5 H* @2 l% n
4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。
E: ~" q1 Q4 \; P% g公仔箱論壇
5.39.217.769 y) r1 o t4 W1 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
