標題:
[中式食譜]
生炒牛肉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-7 06:53 AM
標題:
生炒牛肉飯
9 N. d5 I- P8 Y# S, l( O7 N5.39.217.76
材料：(2人分量)
" X* K$ f8 E% z" Z5 a/ w2 U
白飯.....2碗
公仔箱論壇8 N5 E) M, v4 @& X# ]4 A
乾蔥茸.....1湯匙
/ G% F2 W* v; Y q' |; ?公仔箱論壇
雞蛋.....2隻
/ ~. U) M6 w- V5 e! E9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
免治牛肉.....140克
. m0 u7 [; q; ?5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥粒.....1湯匙
; Q ?, P, B2 h4 k
生菜.....120克
+ ?8 l- e( d# {- S/ S1 Stvb now,tvbnow,bttvb
油
/ ?, y' ]4 o f2 y
& I+ x9 P4 ^7 p2 g- k. C) z1 t; g" Wtvb now,tvbnow,bttvb
調味(牛肉)：
tvb now,tvbnow,bttvb& a' {7 W+ D& z
生抽.....1茶匙
# J- a% X9 s; U" ?6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
糖.....1/2茶匙
5.39.217.763 N, K) K4 ]) e) V
粟粉.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ f: [' S$ j: Z9 P
開水.....1至2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 G3 T; u+ {, |: M
麻油.....1/2茶匙
. x, Y( _( ^7 ]) ^: E6 @. \/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O; e1 x- q f: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 j) D7 b9 a7 e; K
調味(炒飯)：
/ N* V: e3 t4 `/ ftvb now,tvbnow,bttvb
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
; @; K; g& O6 ]; T, o8 ]5 n' q公仔箱論壇
, p$ p3 \3 P2 h9 J7 }' a2 gtvb now,tvbnow,bttvb
) i' z! D2 ^; t, p2 `
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb- V: k. X& ?: d" @8 U
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 Q7 _) F+ @& L0 Y2 ]
: u# \' E1 y. I9 V+ U
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
& }' m8 {' {, Q/ [3 K+ r
! a. N' @. @3 C
3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 T, h7 a7 R0 ]1 Q- U
公仔箱論壇3 U1 g* ^2 R& Q" B4 t0 I' N7 ~
4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% d$ C: y9 y. u% [6 s, h& a2 D
5 @7 Z% R9 Z( ktvb now,tvbnow,bttvb
5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
2 h8 x7 z1 `; l& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H7 M" Q4 I0 e: R
6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
& `2 h. b% ^# s( a& x, @) [
5.39.217.76/ j7 @& i2 |; n# t# a4 l' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q# y4 m) ^8 r$ H
Tips
6 h. B" }2 J+ k) b7 P: k" N9 `公仔箱論壇
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
8 a$ l! D9 {' A I7 F: I* Q
) f0 c7 m7 U V- ]; Y& |; e6 u' U5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
