公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉 [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-5-8 09:26 AM 標題: 鱼腹藏羊肉

【原料】5.39.217.764 N2 w5 u+ j8 A) r. s8 O! U5 M

: r5 l+ q4 `) O& l/ G( _鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 5.39.217.76' h; z& n/ T2 S& I# \- W6 D

【制作过程】
5.39.217.76/ o3 y. C/ @5 e' N7 t# d
1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；公仔箱論壇2 O: w: s" N: {) s/ [+ Y8 C" x" z, R
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- l) v6 x# M  n
2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
: d; ~- t4 {7 s* |6 Q* u
  S( s5 A; }8 M" U7 b公仔箱論壇3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；

. |7 R1 Y, d  V6 x+ Q1 E6 N# S& K4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)