標題:
[中式食譜]
錦繡鮮茄燴麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-5 02:13 PM
標題:
錦繡鮮茄燴麵
G+ {3 t5 {* K5 @4 |- O* q
材料：(4人分量)
; x! B+ T, f) a T5 _& X& \0 M
乾麵條.....300克
& @% Y; \. c. {, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菇.....6隻
+ Q& {7 k1 ~. ?公仔箱論壇
甘筍.....80克
% ^# w, w _# k! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
瘦肉.....200克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ o: I6 W. k, t5 n2 Q
雞蛋.....1隻
( \& _. P, A* S) g* q4 m5.39.217.76
酸子薑.....30克
5 ^5 I7 b. ?, ]3 b0 v; o- Y! b- b5.39.217.76
罐頭碎番茄肉.....400克
" i' y$ N7 I1 [9 q5 c
蒜頭.....2瓣
7 [: Z; r; R1 J. a- y. B! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i X! m9 G9 D4 q! z" J9 H% Y d, g
5.39.217.76' }4 h+ y- U8 N1 }( ~5 [
瘦肉調味：
1 N! `' ?+ Z# W4 N; N# Y: I
生抽.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) ~! v( m) r* v0 Z; F# B# P' d
糖.....1茶匙
- }& V3 U1 S$ S% i; {
粟粉.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: u* D: _, P4 Q6 ]! ~# w: ^- A
% b* l! G1 p! P$ z# _2 G, |1 A% |公仔箱論壇
( a C, y! v1 J/ |1 ~. f+ k
煮茄汁料：
公仔箱論壇+ B& b& ?+ N3 _
生抽.....2茶匙
. M) x( O/ f- K* {) ^
糖.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ w& q7 g' @+ U" z! E" \/ m
胡椒粉.....少許
! {/ {" c8 c) S: D0 ^# R
水.....250毫升
- {+ \" z+ K0 Z/ Y& I& q+ D5.39.217.76
0 Z" f$ L9 L1 h
1 P! p% t1 y, Z$ B; y+ v
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 e _4 _1 T0 Z$ P0 _! C3 l
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
1 H1 U" S$ s. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 v% \& o& f, W% v& B( `2 D
2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
5 \4 A4 _& U6 X3 n1 C7 f
8 }. C" `2 |) U+ s2 w# K; @
3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
9 C! x' j% \# R) b5 A
5.39.217.764 ~/ V9 J, A* F9 Q) _5 d5 L
4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb* U. A/ S1 V. d& Y" n* w6 l
+ S; K4 p7 G# `1 g- }, D4 v公仔箱論壇
5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
0 X. @( i9 }% @- A* h" b8 ^) M5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& g: ~2 `, j$ R8 ~6 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
