標題: [中式食譜] 南瓜番茄紅豆瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-4 01:17 PM     標題: 南瓜番茄紅豆瘦肉湯

平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~; ]4 T$ S6 O/ p5 b3 H/ g6 T

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, x4 E+ s: h; {5 N公仔箱論壇材料
$ q) h3 V$ r  |) U) W4 h6 g5 s" b5.39.217.76南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~0 w. ]) I5 l8 c. D7 C
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番茄洗淨後切件~公仔箱論壇; Z  c6 @$ e' v& H" i
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( B; H0 }+ D* h) \) P紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~tvb now,tvbnow,bttvb  @" z* \) @" O' j% M7 z' Q

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; _' m% R4 W' a% M5 vtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉用清水洗淨汆水備用~
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煲內加入約2L水，然後加入陳皮~, U: _7 p7 w, ?

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待猛火煲滾後，放入所有材料~* d5 ~8 x1 j: A/ B2 p* Z8 q* j. E
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至水再滾起，改中火煲約1小時~4 M$ O' Z+ v9 d
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最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~! r6 H: o% z! Y- h$ w8 f

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: m+ W' u! x2 u# Z* L* Y5.39.217.76味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！
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