標題:
[中式食譜]
香菇藕片什錦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-2 04:58 PM
標題:
香菇藕片什錦
材料：
7 e' Q# o) z; [( rtvb now,tvbnow,bttvb
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
- Z) X# s0 p" M* O1 A8 v+ g公仔箱論壇
) _5 j* ^$ l* A# l6 ~0 V0 X1 V4 ], q公仔箱論壇
; d6 Y' z1 m }0 Z5 u% d" K公仔箱論壇
調味料：
5.39.217.768 ]) Z/ K2 J3 G7 F/ s6 v7 M) ~
A--薑絲1大匙（15公克）。
0 | J7 C! r/ G- b" k
+ x" u% r/ B$ Y2 m ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
6 ~2 f: K4 S9 T
# P$ E4 \$ \/ D1 c( F8 {& itvb now,tvbnow,bttvb
C--太白粉水約2大匙（30公克）。
tvb now,tvbnow,bttvb4 `' Y; b6 V( k/ `6 Z: _
公仔箱論壇+ P7 l2 `4 K( X1 v. e) `) p
4 }) d4 R8 V2 p8 P
作法：
5.39.217.765 P$ s2 S0 S' E& q+ `
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
公仔箱論壇6 h! R! v- @. q3 [- I
6 h1 Y/ `5 S5 b) l5.39.217.76
2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" k) E! a8 o$ m ^9 G; _
tvb now,tvbnow,bttvb* H1 G4 J7 ? z( v
3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
: b4 x( ]& ]! L5 Z, M" M( X5.39.217.76
公仔箱論壇( o/ P4 {# w6 _7 X
& n, ~9 y: z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^: y+ @& k# }) F
說明：
( C) X$ A+ r$ s% ?9 y( B& htvb now,tvbnow,bttvb
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
. a9 @- O: }; T# k$ h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
