標題:
[中式食譜]
叻沙醬彩椒肉碎南瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-2 06:48 AM
標題:
叻沙醬彩椒肉碎南瓜
! s; ]* ?- N1 {7 J+ o: F- x+ s
材料:
: e; h P, s A- b3 k5 t4 H
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 m9 M5 k. y
8 K. ~ o1 O$ ~" V5.39.217.76
1 {! y( g! d. C) R! H
調味:
^' m" D" T5 {- s( Y
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
6 N9 n8 H* L/ p; ]' _& [1 G. _* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z: n- @- z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 j _! U/ W7 Y9 V. P, }, J/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
醃料(免治豬肉)：
tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 a2 }' _) D; r) p
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb# k( x0 L3 g5 p" S- s
公仔箱論壇* i% D0 H- B9 h* y' e) D
4 H: R: j1 \( `" F/ X1 d6 k1 E
做法:
公仔箱論壇+ w' q' e1 E3 c4 f
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。
0 `- C( C/ z1 M6 d, N8 F( Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 q* K' h$ V$ m$ z% [: @: g6 x
2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
( e& D$ _1 T+ n公仔箱論壇
' D" ?" w: Y3 x& M+ O5 _! n" f
3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
$ P- G* J/ `) a# I( I
公仔箱論壇% ]5 ?0 g( U# j: @
4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
p9 s% j+ f- B' @3 n
5 ?; l. b+ F% I1 e q) wtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
