標題:
[中式食譜]
魚肚冬蓉燴三鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-2 06:47 AM
標題:
魚肚冬蓉燴三鮮
% d& _5 ~1 q5 y9 Z8 g5.39.217.76
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb- D; i0 x! C/ N5 E4 r
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
tvb now,tvbnow,bttvb" [$ O8 A( n" C: b0 p& ?
! c# W8 w: e' `9 y5.39.217.76
0 z6 P% g' U2 x, u( v
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 D$ W3 k9 z; x
魚露2茶匙、生粉水適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% A1 K( j6 R3 @3 j
1 ^' D; |/ t0 X5.39.217.76
公仔箱論壇4 p( `; {9 ~6 T# i5 p
做法:
" R9 O) m9 I% f5.39.217.76
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
/ ]' [6 G3 M) L& |
6 M; p; O* {, N; Y: R4 btvb now,tvbnow,bttvb
2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
) b0 D# A1 y9 I; X
* v6 R: u, z p: d" N- Z( \公仔箱論壇
3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
! e1 m6 p7 @( i2 P( [: Q公仔箱論壇
公仔箱論壇8 i/ a! @' P! E5 x4 D& P
4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
% t. C. @4 F5 }! M, `; a4 m2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n& a* Q2 N7 C& t/ f+ v A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
