Board logo

標題: [食肆地點] 探長滷水鵝頸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:24 AM     標題: 探長滷水鵝頸

新光潮州菜館由黃昏營業至深夜,不少招牌菜式如滷水鵝片很早便告售罄,因此曾為當年一位探長炮製滷水鵝頸。其實鵝頸有不少鵝肉,做法是先拍鬆鵝頸,用刀除去鵝骨,過程極考工夫,每日約賣八條,所以不列在餐牌內。$ ^7 J+ o" v) |
公仔箱論壇) q1 J4 n& w" ?" W- t* m
●店內滷水沿用自家浸煮多年的滷水膽,味道醇厚甘香。
  R. |2 w* i4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R. m- o7 h9 z; C& z& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●滷水鵝頸用刀除骨起肉,極考師傅工夫。
1 e& {; {. Q  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( b) W8 y2 B/ c( F* @
新光潮州菜館
! ~. Z4 f) K. U地址:灣仔駱克道





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0