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標題: [中式食譜] 涼拌藕片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:14 AM     標題: 涼拌藕片


3 t5 Q; K* a3 i8 y) t! v公仔箱論壇材料:5.39.217.762 B+ h+ Y6 a* B9 w1 d1 O& c4 `
蓮藕.....1斤
7 B; b* p; x  X3 l/ a$ M雪耳.....半両5.39.217.76- H- q( B* o# V% V1 U5 D
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)9 B3 y+ d$ W1 }) e6 x
薑茸.....2茶匙
' M# ^- @" ]. h/ L3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb7 s: V0 I( A- B+ w0 v0 g
蔥.....1棵公仔箱論壇  O# n! i6 i( E$ X& V2 v6 _0 L

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) G+ g. d  ~+ V' d8 m( l& c; z* wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
  N& l/ k* H' _+ L0 r意大利陳醋.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( ]8 d+ x( ^- C$ l& x4 {# g
黑糖.....2湯匙
+ R4 v2 L  \  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....3湯匙
6 A2 ~9 Y8 `; @7 M0 z! `# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb3 t; l- [2 U! i/ O

- I' y) V7 b# y$ w' `3 Y2 A做法:  |/ @* S) ~% x) k& c
1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。* u8 f. j5 b* ]2 Y# k& y- C

. V  @. y! L, m# [tvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。
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3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。tvb now,tvbnow,bttvb  B$ @% C; Y" a8 Q( ]9 U
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/ Y8 s5 W8 [+ ~4 b/ R! dtvb now,tvbnow,bttvb
. u: ]3 o8 i1 ^6 k# dtvb now,tvbnow,bttvb5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。$ w5 s( ]# y% \& n, K: Q
        
1 U& f( M' h7 m2 g$ t2 M. ]. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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