標題: [中式食譜] 焗芥醬蜜糖雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:10 AM     標題: 焗芥醬蜜糖雞

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材料:
4 M/ m& p3 f( T( n& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....700克
* c, p: n0 g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒
7 u$ x  Z/ \& W5 R/ V1 o5.39.217.76百里香葉.....2棵
9 z. C1 B& `/ E2 u  [公仔箱論壇迷迭香.....3至4棵tvb now,tvbnow,bttvb- ~; S* H) M7 t7 O7 g' B" d
鹽.....酌量
" B" \2 P5 F7 n8 J' B! N; @5 e5.39.217.76鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
1 {) Q* Y5 H! ^# r! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式第戎芥辣醬.....3湯匙5.39.217.76" P) |9 M; Q! F" z( k% Q
顆粒芥辣.....3湯匙
! m2 i+ H. Q; l1 a5 Atvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....2湯匙公仔箱論壇, u- S! d/ Z: Y
雞湯.....3湯匙5.39.217.767 ^4 z. Q! n# L3 _6 R0 u
鮮榨薑汁.....2茶匙
& [* h' {) p0 r9 c/ J. H9 W, e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1湯匙
( f; G8 E' V+ L% d  c; I8 a1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' u" R8 w; J1 }

  o! x1 K' C5 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 h  U0 u$ |6 K" y
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
+ B4 \/ X- G# L$ u; I* @8 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ o* l) ~& K* Y
2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。5.39.217.76& {: Z% h, d- I) x# O* z: j4 T

2 Y/ Y8 r8 p# P* }  Z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }" S7 t1 h/ E- I溫馨提示：8 {6 F! t9 M# ?3 H
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。公仔箱論壇6 w/ p/ U8 z% ?' b$ z* I9 m7 C

( N3 U; c  u2 ^2 R3 o" s: x3 z  b雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
4 {) d8 h; R" n% f' R公仔箱論壇0 R. x$ v8 S' S; G& n" L( B

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