標題: [中式食譜] 焗芥醬蜜糖雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:10 AM     標題: 焗芥醬蜜糖雞


7 P- X* g) o5 r9 Q. l7 i4 s0 W材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ V' i- f3 X* Z9 y* ^4 @2 p9 v
雞腿.....700克
8 z, _/ v, U1 o公仔箱論壇蒜頭.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 N1 R* x- T/ f
百里香葉.....2棵公仔箱論壇; r! D3 X5 u0 h0 N' L& x
迷迭香.....3至4棵
% P4 ]# [$ a* |" c: T. i- Q鹽.....酌量公仔箱論壇! X. c6 f- y7 C# i* V7 d
鮮磨黑胡椒粉.....少許
: b$ F6 x8 m5 y* y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& [  A# [7 [! k

; V# n( R' d/ [9 r9 y0 j8 o8 p4 K醃料:+ r6 `" \6 B( a; T+ K8 I3 C2 Q
法式第戎芥辣醬.....3湯匙公仔箱論壇& Y  v, b. _: t
顆粒芥辣.....3湯匙公仔箱論壇7 D' d# V* N4 y" c, Z& A' a8 ^* y
蜜糖.....2湯匙5 J3 h4 P% L1 J/ j, o
雞湯.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' i$ U% r/ w- M' w
鮮榨薑汁.....2茶匙
4 Q( c1 G8 P9 L4 E* z橄欖油.....1湯匙5.39.217.762 b( g6 J1 J! l. @& @
公仔箱論壇0 B/ R1 e# d2 e4 L9 j
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做法:
2 \' L6 I# O, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。) p; W. u: g3 \5 |4 J5 h& Z

( T; p+ |$ b0 Q7 `: `$ u) t% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
! s7 h! v  ?8 }% N0 G* E) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 a% j) I! @' P  d: G$ Z

9 A, Y0 o' {- a  [( o# r溫馨提示：% T, A" F% _7 ]1 `" k
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。5.39.217.76: B% |% e  H/ A2 K: \- O
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& h2 q% f1 m- u
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