標題: [中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-1 07:09 AM     標題: 蜜糖薑汁焗雞翼

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 k5 i7 T0 i- n7 L/ @3 Q: z# A
雞翼.....700克# f( b. O' g) r: u5 M& \
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
$ J' c) |' v# R2 ?* D1 x" ?公仔箱論壇青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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8 H. y0 o3 T1 G: g6 j* j5.39.217.76
. O, S, H6 m( S% e. i5.39.217.76醃料:
* G) k4 M6 {9 G- m5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....1湯匙
. c  T2 v( S& J生抽 (醬油).....1.5湯匙公仔箱論壇4 t; s/ ^) n9 u  U! Z
老抽.....2茶匙5.39.217.76& ^0 f: S  h, Y) {
薑汁.....3茶匙
) e. t% u) ], ?$ ~% `1 X" V, ^$ d# O5.39.217.76紹酒.....2茶匙
) D5 z6 f1 D. Z8 ~8 }* Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
1 d9 T8 V5 S: w' Itvb now,tvbnow,bttvb
9 P; {* F/ `1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b& A7 A8 W) R- ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ _% R, J% _% E# w: G7 U- I: W
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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  h+ e$ R/ D; I, k公仔箱論壇2.預熱焗爐至 180C / 350F.
& }2 Y% R4 q4 k5 L. u) O9 a* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z  E) ]& ?; q; s; B
3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。4 G0 }, b5 j; a: S) R% @

/ r" z- i& f2 G1 r/ ], Q& g公仔箱論壇8 X, k8 p! F/ X" W9 c9 H! J
溫馨提示：
& N: Q$ o* x* W8 A' H5 qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】0 x/ e) u' }. U, m# s
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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