標題: [中式食譜] 蝦醬炸雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-28 07:32 AM     標題: 蝦醬炸雞翼

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材料
* A  o4 h& ]& _8 E: M% K$ U4 V雞翼.....6隻' u( x3 E9 k% P9 E2 w  a

- C8 h+ P5 d! E
3 h. f( v3 \  w3 A" q: s) C3 d公仔箱論壇調味料
' k; m5 P2 E5 @1 E1 t: Z5.39.217.76蝦醬.....1.5湯匙5.39.217.767 L6 H( k7 `. Q$ O- z
生抽.....1茶匙% g; Z" i+ d- G5 @. m: D& O
辣椒乾.....1隻' Y# }+ `' y: l: p0 V: j% m
生粉.....3湯匙
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  ~2 Y! R. R8 M% q$ W0 O+ \- w1 n0 b0 @3 m公仔箱論壇煮法% x7 i, Q' R1 S  w  ^( B+ r! i! s
1. 雞翼解凍
2 {- y) l' o/ U( Itvb now,tvbnow,bttvb
. S9 i- t$ c7 q& Etvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料拌勻，再把抹乾身的雞翼放入，拌至?隻雞翼都均地沾上醃料，放雪櫃醃半小時; f5 P5 B3 b. [+ h/ P0 z* Q4 E- I
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3. 由雪櫃取出，放半小時，令雞翼變回室溫，避免出水" J& U# i+ `, Y
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4. 雞翼兩面沾上生粉，放上煎碟，皮向下，噴油，用200度光波七分鐘5.39.217.769 t/ v( X4 L/ U
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5. 然後反轉成皮向上，再噴油，用200度光波七分鐘

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作者: nickyue    時間: 2015-6-28 01:50 PM

虾酱味道好像怪怪的

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