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標題: [食肆地點] 花膠大如手掌 滋補自助餐任食鮑參肚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-6-26 05:18 AM     標題: 花膠大如手掌 滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪,十間有八間索價也過六百大元!錢既然要花,當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 G7 n8 S3 {/ b, H- M( o2 F

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0 ?3 r* _! T8 k& B  r公仔箱論壇冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等,每款也配上獨特口味的醬汁。6 t: ~4 o4 i" D" ^# P* C
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+ l2 U3 V% q9 z0 ?公仔箱論壇最吸引的熱葷有上湯燴花膠,每隻也比手掌大,抵食!
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5 G& j% a3 t: k  U0 p8 ?tvb now,tvbnow,bttvb滬式冷盤小食在自助餐中較少見,是副主廚Tony親身到上海學來。
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' c$ p5 }; S6 z' C" A( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室,經重新裝修後再度登場,走「地道香港」路線,掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖,極富親切感。
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沙律吧設計也有特色,將不同的菜及配料放在一個個膠盒內,非常有型。+ U# U4 ]2 g" W; t- K) a/ `% I  n
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女士們最愛的甜品至少有十五款,必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕,混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道,有新意。
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不過cafe主角始終是食物,由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食,當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚,用料十足,隻隻花膠也比手掌大,在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等,而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等,絕不失色。公仔箱論壇7 T$ ^2 E" k+ C. S5 P6 P
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4 t2 d  C* R9 P7 y9 q. i! U5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以「地道香港」做主題,怎少得了即叫即製的蛋卷。
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- B4 g3 n9 c6 Z) ]tvb now,tvbnow,bttvb部份菜式只在晚市供應,如鮑魚及海參,建議先致電查詢。5.39.217.76* E5 C) e$ c/ ~& G2 @4 e

: s& L, B7 _. K: \1 s1 ttvb now,tvbnow,bttvb自助餐價錢(每位成人)︰
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