# } B8 f- J5 n( s0 L/ U( A公仔箱論壇 4 f: a' y) B: p Z. P* s# r: M8 q公仔箱論壇西多士，蛋漿份量足有一隻雞蛋，啖啖蛋香，感覺輕盈。$22公仔箱論壇- y8 D2 v# b& X. r' I6 v6 C
- ~* p7 P- P* h- e- m % j: g! b, ~3 h4 S: T- c+ T+ D# R公仔箱論壇同一時間只可煎一塊麵包，要用慢火，少點耐性也不行。tvb now,tvbnow,bttvb2 P. W+ {2 s$ B! a m1 t" k5 h: b
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瑞記咖啡 + Q4 W0 W! p" W/ jtvb now,tvbnow,bttvb上環市政大廈公仔箱論壇3 Z% L9 x2 S3 ~
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第二代：咖央夾心 甜度足夠 v1 F. E, _/ h \/ Z* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了無餡西多士，五、六十年代還流行另一版本——咖央多士，1952年由鐵皮檔做起的蘭芳園自稱首創。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' `: i. k9 I5 w
( g# p% g* g6 L, Z5.39.217.76「以前嘅西多士好貴㗎！糖漿係外國貨，所以特別矜貴，酒店、大餐廳先有得賣，後來先傳到嚟街邊茶檔。」蘭芳園老闆林俊忠如是說。上世紀中，是西多士在港萌芽之時。他憶述，當時大牌檔一碗魚蛋粉賣兩、三毛、白粥油條賣斗零（五仙），西多士卻要五、六毛，價錢昂貴又不飽肚，普羅大眾大多不捨得吃。( Y, F$ x* q& K- v& }
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「我爸爸研究將咖央配落麵包，蘸蛋漿再落油炸，一來味道豐富啲，二來甜度夠，價錢又較糖漿平。」在方包塗上厚厚的咖央，拍上蛋漿後炸香，用刀一切，咖央餡洶湧而出，鬆軟香口。「以前我哋會自己整咖央，用新鮮椰汁、鴨蛋同糖，加少少桂皮辟味。為咗唔溝淡個味，仲會隔水慢慢燉，幾日就要煮一次。因為實在太麻煩，
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