標題:
[中式食譜]
三蔥黑椒豬爽肉
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作者:
nt1972
時間:
2015-6-25 07:39 AM
標題:
三蔥黑椒豬爽肉
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e2 o' Z+ ^6 ~9 x) r9 c3 p- j% t
豬頸肉150克
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紫洋蔥半個
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京蔥半條
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蔥2棵
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蒜茸1茶匙
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黑椒碎半茶匙
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2 B3 H$ t# B iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料：
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鹽糖.....各半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 O9 _! Q! q- W0 b- S
生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙
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麻油及胡椒粉.....各少許
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水.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w: [$ D; p0 E( `
調味：
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鹽糖.....各半茶匙
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生抽.....1茶匙
6 f$ d: {& F7 V/ y6 B! |1 P5.39.217.76
粟粉.....1茶匙
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水.....1湯匙
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做法：
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1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
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3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。
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4/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。
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