標題:
[食肆地點]
夜貓深宵推食三大串燒店
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-20 05:31 AM
標題:
夜貓深宵推食三大串燒店
又到星期五！好不容易捱過漫長的工作天，當然要輕鬆一下，和朋友邊食串燒邊嘆杯啤酒最好。串燒，最講求是火候，太生太熟都不能，稍一過火，肉質便會變韌，其次便是風味。坊間的串燒店有很多，但日式的價錢貴，埋單至少數百元。像我這些年輕人，為了達到「每月儲三千元」的目標，當然越平越好。
5 E- {) p$ p2 H$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 i# Z- C# j& m2 a: G
公仔箱論壇9 q/ y4 {- s+ o0 ]. w
公仔箱論壇0 j2 F) \! l( t1 t
精選一：街頭炭燒馬拉沙嗲
/ E# `0 ?* L+ j6 l
要食到最原始的街頭炭燒風味，首推柴灣沙嗲佬。每晚夜深才開檔，神出鬼沒，推着木頭車守在一店舖前，已賣了將近四十年，即叫即燒，堅持地道風味。沙嗲汁由林伯每日親自用印尼蝦膏及甜豉油等加入花生炒製，花生味凸出，肉亦採印尼醃法，以黃薑粉、胡椒等十多種醃一晚，從前只賣豬、牛、雞、羊四種串燒，近年才兼賣港式串燒。站在街頭上，吃一口串燒，感受沙嗲汁的濃香，讓人重溫昔日街頭小吃滋味。
5 P1 P) X0 b+ r: w- W6 h
( ^; x! p: M/ j* T3 P$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v) k) c0 u9 ]8 A$ d2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柴灣沙嗲佬
" V; q: q3 ?. m& L# B9 u9 U
地址：柴灣道某店前
5 q/ @1 o+ k4 r
, W$ n) l. d, C# f) _tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! N7 P# w, n7 l- q3 g/ _2 n
$ [! D' U; e# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
精選二：新疆串燒孜然粉濃
8 l4 \: x! Z# b5 G- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
每次到北京，指定動作是食灑上孜然粉的羊肉串，異香撲鼻，在香港的夠疆美食亦找到。店賣的是新疆風味串燒，提供數十款串燒，既有大路的羊肉、豬頸肉、雞柳，也會不定期供應雞皮、雞屁股，均灑上辣椒粉和孜然粉。醃製雞扒、羊架不下鬆肉粉及味精，只用最簡單的薑蒜、白酒及香料，盡量保持原來肉質。小本經營，卻有堅持，連食家梁家權亦是熟客之一。
2 l( f9 B2 {. x2 }. @5.39.217.76
5.39.217.76& G6 S; g& @" t/ J# q ]
夠彊美食
% J* O$ {6 o4 g, T7 G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：大角嘴中匯街
7 k; N' v; J1 _1 G( ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C* @8 c, }* c2 \# b
, o: V. Y; h+ [2 stvb now,tvbnow,bttvb
精選三：環境舒適海鮮任選
5.39.217.76. ^) R- |+ ?( |, {1 y4 O
若然想坐得舒服些，位於深水埗的豪燒串燒專門店可能是另一選擇。店開張剛一年，裝潢似一間cafe，坐得舒服，大門設了燒烤爐擺設。海鮮選擇多，除了本地外，還有來自韓國、手掌般大的北寄貝，也有澳洲虎蝦、日本蟶子皇、法國麵包蟹、泰國黃金甲等等，客人可以自己親自挑選，像去西貢吃海鮮一樣，真材實料即劏即燒。值得一提是，醬料除了四川辣粉，還有自家調製出來的泰式醬汁，酸酸辣辣，配海鮮特別開胃。
公仔箱論壇8 p+ p; W3 p3 j& j0 c# r; _
2 E9 U1 J4 y N5 ?$ R1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豪燒串燒專門店
5.39.217.768 i q! W& U& F( W5 U5 r
地址：深水埗福華街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 q/ y4 {- s+ o0 ]. w
tvb now,tvbnow,bttvb! N7 P# w, n7 l- q3 g/ _2 n