標題: [中式食譜] 蜜瓜牛柳卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-19 06:49 AM     標題: 蜜瓜牛柳卷


" R3 S# z! p9 s7 I6 q5 a0 A# C材料
2 w6 k! C+ ?/ o6 v4 `8 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....250克 [12薄片]tvb now,tvbnow,bttvb  D7 f% S7 T) j" R  l' Y5 ]
蜜瓜.....170克 [12粗條]公仔箱論壇/ q5 L; M8 h/ J% c0 L' W$ e3 ^0 @
番荽.....[切碎裝飾用 ]: x& `% ~: T% g; Q) b' q/ m

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: X0 H4 U3 K9 w1 s4 w( |' i" [5.39.217.76醃料
) }. E1 x' [: ?6 N4 s: P5 mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2茶匙
% f0 I5 P7 N0 E# Q7 r/ h公仔箱論壇芝麻油.....1茶匙( v' M1 T, G. h3 v  r

. K. Y% s( j$ l5 e2 K# s, j4 s5.39.217.765.39.217.763 b" s9 _" m- ~" ~; p
芡汁
( q# ]9 V: B$ ]! ~* n% Z6 J. Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l: O8 a% C; U$ j
水.....3湯匙公仔箱論壇: v' u& j3 a, ^% H. s
粟粉.....1茶匙公仔箱論壇# R( ~1 C- ^$ d
糖.....1/2茶匙
- X% U  |' V, J3 C" B
# T% Z: Z6 X: P8 F6 Q
& P) \2 c: @+ k  j公仔箱論壇做法:
+ L1 `5 _3 }$ z  s: E5.39.217.761.牛柳與醃料拌勻。
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2.用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
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3.將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，灑上番荽碎。

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