標題: [中式食譜] 荔枝雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-6-19 06:48 AM     標題: 荔枝雞柳

* c( [/ f) N7 v* n, Q% j
材料. S; Y- |  s+ f+ D* k
雞肉.....350克 [切塊]
" T  x, {, C( O% ?$ U- Q罐裝荔枝.....150克瀝乾及切半tvb now,tvbnow,bttvb# d: c9 x. }+ I% ?9 l- K
甜椒.....1個 [切塊]
  a* G" a- Q2 R$ n士多啤梨.....1個 [切片隨意]
' L2 b& }8 |2 k1 Q5.39.217.76$ w6 C5 x% _( d. N# y; D5 P

6 K: k. W; }' r醃料, p( n5 V2 y. g3 N' l" l4 ?/ x# J% s9 K
蠔油.....2湯匙
" O6 r* y) h' v: c; Q$ }3 ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻油.....1茶匙
4 T" _7 b0 G3 Z5 \5 n2 ^+ c  s粟粉.....1/ 茶匙
! j# h, Q' W/ r7 `
0 A" C" P. T; L# Q0 a/ g+ X' P4 ~) R- b. j/ ^. T! M2 P
芡汁
8 O! f" x. h& Z6 N舊庄特級蠔油.....2湯匙
% }! H! o# d6 h  j! l7 ktvb now,tvbnow,bttvb調味白醋.....2湯匙公仔箱論壇7 H' n6 q1 U* S% A6 y, S- E
水.....3湯匙
, @$ L' _- T5 ~1 dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙
$ r* X2 N4 u4 `1 p, u" atvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙5.39.217.76! b' Z; R, j7 g4 J4 Y! K0 P) C

3 p4 D7 n7 b  b
* Y$ u4 Y8 k" u6 p. q/ utvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇/ m- v6 M% b. A8 ~) b
1.雞肉與醃料拌勻。
3 d. e, C7 o8 p0 A) [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% u* |2 T: R" ?; v
2.用2湯匙油炒熟雞肉，加入甜椒及士多啤梨炒1分鐘。公仔箱論壇% v" ?: O% D9 h

% C8 K+ b% R  _1 w- _% O5 C3.拌入荔枝及芡汁，炒勻至熱透。

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