標題:
[中式食譜]
欖菜香芒西芹素雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-16 02:03 PM
標題:
欖菜香芒西芹素雞
材料:
% E- u& w: ]4 Z# A% j, ]( itvb now,tvbnow,bttvb
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ F% G" o8 c/ w
w; f) ~7 J) ]) M
9 o% p( g9 N7 r) H* A2 h Y! qtvb now,tvbnow,bttvb
調味汁料：
/ g/ ^2 y; q; Y0 c8 d3 b6 W0 ztvb now,tvbnow,bttvb
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 C j/ ?+ ^$ ]; x. X2 G8 B7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& {6 a' @6 _
5.39.217.76! m& t1 G2 ^0 a9 y
做法:
* |0 a4 e" Z$ [# E. g3 h4 t
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
0 ~5 [6 a" y% a% Y; u9 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 [. r! S7 G3 e# d4 j$ C
2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
5.39.217.76* G: l/ n8 Y; T- a4 w6 P1 }
/ ?. n' n; M b, ]; u: y. t
3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb, c4 }5 A) e; d8 e8 a
& D' z+ }# ~7 B3 L% }
4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
