標題: [中式食譜] 陈皮鸡翅(5P) [打印本頁]

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作者: 宇宙麒麟    時間: 2008-5-5 12:14 PM     標題: 陈皮鸡翅(5P)

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　tvb now,tvbnow,bttvb7 a" }+ S; o- E6 X0 \5 T
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　- Z1 G% q+ N( Y, m, C1 R# ?& T  Z
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调料：油、生抽王、盐、香油2 g: v/ {* o) o) p) U9 }" [3 Y

1 c6 B1 {) v9 U( U7 p; [' o2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ y! i! G/ B6 o2 s

( `$ m4 q( Z1 V+ ptvb now,tvbnow,bttvb 陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb. l# N! Q4 L/ W

* W; P( ?" ?% r$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
6 t$ J2 c% I' i4 F' r9 m% [5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d+ r% I" ?# K) M5 [- d
3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
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4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。

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