標題:
[中式食譜]
陈皮鸡翅(5P)
[打印本頁]
作者:
宇宙麒麟
時間:
2008-5-5 12:14 PM
標題:
陈皮鸡翅(5P)
材料：鸡翅、陈皮、姜、葱
6 R9 K6 i6 J1 y I$ a" @2 l" p# x4 j
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜
4 w% x* j8 F8 j0 a, M4 F
公仔箱論壇) i2 A; w" R2 n6 U6 F$ l( ]
调料：油、生抽王、盐、香油
. z3 Z0 I, h3 z3 P! t' e& T# q0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) F( n2 e) m: W& a$ ]
6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
- i, A2 O, E9 x! H, j5.39.217.76
& \0 [% ^: X7 c9 i% C5.39.217.76
陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。
公仔箱論壇- b$ @* f" b$ O' C
5.39.217.76* R% p# g$ s* ~: y: Q# I$ P
2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
公仔箱論壇# j0 c/ F$ H0 C# U
! e2 ^7 o3 g$ j! @/ D5.39.217.76
3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
# N& [2 H& O& {- A" w5.39.217.76
1 @( W6 a' P$ F- n' j; \2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
1 |; e8 T! w) {3 J$ ^6 z0 i* e
+ o$ J# {, i; g7 v6 y; C$ z) T- Z
5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76* R% p# g$ s* ~: y: Q# I$ P
+ o$ J# {, i; g7 v6 y; C$ z) T- Z