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照燒鯖魚珍珠堡（$28） ' R$ `( w" L/ m2 h. h. ]+ p. u
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有日本「青魚之王」美譽的鯖魚，除了在傳統的和式定食中找到，原來亦會出現於漢堡中。MOS Burger香港團隊把和食文化對營養均衡的堅持搬過來，研製出MOS Burger首個照燒鯖魚珍珠堡，鯖魚以濃郁照燒汁烤燒，香甜不帶腥味，灑上薄脆紫菜配半溶香滑芝士，把和風定食的精髓以漢堡姿態呈現，是難得一見的精品魚堡。
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